大阪支社の講座情報

【大阪】野菜ソムリエオフィスコミュニティまるたま主催「からだいきいきレシピコンテスト」表彰式&懇親会

※参加費無料 ※どなたでもご参加いただけます

全国初の企業内コミュニティ
「野菜ソムリエオフィスコミュニティまるたま」

病院・福祉施設を中心に給食サービスを行う
「マルタマフーズグループ」に属する
野菜ソムリエが集まり発足したコミュニティです。


その大切な活動として実施していた
~野菜を食べていつまでも明るく健康に過ごす~
「からだいきいきレシピコンテスト」表彰式がいよいよ開催!

Photo


食に携わる方なら誰もが知っておきたい
これからの日本にとって重要になる介護食のこと。

創業55年を迎え第一線で現場を支えている
株式会社マルタマフーズさんと一緒に考えませんか?


当日は優秀者3名のレシピを一部再現したものを試食。
会場の投票結果で最優秀者が決定します。


みなさまのご参加お待ちしています。


*****************************************************
【日時】2018年10月14日(日)11:00~15:00

◆第一部 11:00~12:00 講演会
野菜ソムリエ上級プロ/医師 宮田恵さん

「これからの介護食と野菜ソムリエの果たす役割」
※講演会は2Fで実施します

◆第二部 12:30~15:00(予定) 表彰式・懇親会


【場所】株式会社マルタマフーズ4F 大講堂
(大阪市平野区平野馬場1-17-15)


【参加資格】受講生・修了生、一般
【参加費】無料 ※懇親会軽食つき

【申し込み締め切り】10月5日(金)

*****************************************************

講演会講師:宮田恵
(野菜ソムリエ上級プロ・医師)

Mmiyata_3


野菜ソムリエ上級プロとして、
医食農連携事業健康増進産業の育成を行う。

抗加齢医学認定医、放射線科専門医、
全日本ノルディクウォーク連盟公認指導員
みやぎ食育アドバイザー
八戸学院地域連携研究センター客員教授

*****************************************************

■☐申し込み方法☐■

【HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

【お電話でのお申込み】
06-6346-5505(平日10:00~19:00)

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 大阪支社
TEL: 06-6346-5505(平日10:00~19:00)
mail:kansai@vege-fru.com

【大阪】アカデミックレストラン~五感で学び味わう冬の新顔野菜~

※本イベントは「秋の野菜ソムリエ講座キャンペーン限定イベント」です。
定員に満たない場合は一般募集をさせていただきます。


アカデミックレストラン
~五感で学び味わう冬の新顔野菜~


★ミシュラン一つ星獲得★
西天満の人気中華料理「中国菜エスサワダ」

S_0n5m_3


本場香港で修業した中華の真髄を残しつつも
独自のセンスで食材の味を最大に活かし
唯一無二の料理を生み出す澤田州平シェフ
この日のためだけに特別メニューを考案。

野菜ソムリエプロ・名智公俊さんのナビゲートで、
冬に旬を迎える国産の新顔野菜について
誕生した経緯や流通状況、
栽培方法などのこだわりをたっぷりお伝えします!

―MENU―
冬の新顔野菜を中心に使用した特別メニュー
※詳細は決まり次第お知らせいたします。

------------------------------------------------------------------
☆★アカデミックレストランとは★☆
「知らないで食べる」から「知って食べる」をコンセプトに
農産物や食材の背景を考えながら味わうレストランイベントです。
-------------------------------------------------------------------


【日時】2018年11月23日(金・祝)11:30~13:30(受付11:00~)
【場所】中国菜 エスサワダ

(大阪市北区西天満4-6-28 ニュー真砂ビル1F)


【参加資格】受講生・修了生、一般
【定員】先着20名
【参加費】5,400円(税込) ※ランチコース


※本イベントは「秋の野菜ソムリエ講座キャンペーン対象イベント」です。
  定員に満たない場合は一般募集をさせていただきます。
※事前入金をお願いいたします!(詳細は下記) 

―PROFILE

★★シェフ★★
「中国菜エスサワダ」
オーナーシェフ 澤田州平さん

Hc2018_img03


オープンからわずか1年でミシュランの星を獲得。
本場香港の「福臨門」で修業を積み、
中国料理の真髄を学んだ数少ない日本人シェフ。


★★ナビゲーター★★
野菜ソムリエプロ 名智公俊さん

Myouchi

小売業と卸売市場で
野菜果物に携わって約20年のキャリアを持つ。
野菜ソムリエコミュニティ兵庫 副代表。

Photo_3

■☐申し込み方法☐■

※事前入金をお願いいたします。
※開催日の7営業日前よりキャンセル料(全額)が発生いたします。ご注意下さい。
※無断欠席された場合、今後VMCへの参加をお断りさせていただく事もございます。
※定員になり次第締切とさせていただきます。

【HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

【お電話でのお申込み】
06-6346-5505(平日10:00~19:00)

<振込先>下記のどちらかへお振込下さい。
■三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338
 フードディスカバリー㈱ 
■ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264
 フードディスカバリー㈱ 
※お振込の際に、お名前の前に「1123」とご入力ください。

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 大阪支社
TEL: 06-6346-5505(平日10:00~19:00)
mail:kansai@vege-fru.com

【大阪】第19回野菜ソムリエサークル~今日から一歩を踏み出そう!~

★野菜ソムリエ資格を取得された方へ向けた記念イベントです★

資格取得後、他の人はどのように活動しているのだろう?
資格の活かし方が分からない!
一緒に活動する仲間がほしい!


協会では、そんな皆様にベジフルライフを楽しんで頂くための第一歩として
資格を取得をされた皆様に向けたイベント「野菜ソムリエサークル」を開催しています。

先輩野菜ソムリエから一歩を踏み出したきっかけや、様々な活動スタイルについての
お話をお聞きします。

さらに管理栄養士による「野菜ソムリエとして気をつけたい栄養素の捉え方」の
ミニセミナーや、参加者皆様の交流タイムもご用意。

せっかく取得した野菜ソムリエ、存分に活かすため
今日からその第一歩を踏み出しませんか?

野菜ソムリエの第一歩を応援する盛り沢山の内容で
皆様のご参加をお待ちしています!


05_2 06_2

******************************************************************

【日時】2018年10月21日(日)13時30分~15時30分(受付13時10分~)

【会場】協会本部大阪教室

【定員】20名

【参加費】1,000円(税込) 野菜ソムリエ上級プロ監修!野菜・果物のドリンク付 
※当日支払

【参加資格】野菜ソムリエ資格取得者
※野菜ソムリエに合格された方を対象としたイベントのため、
野菜ソムリエ受講中や野菜ソムリエプロ以上の方はご参加いただけません。
次回は2019年2月頃の開催を予定していますので、受講中の方は合格後に
ぜひご参加ください。
※これまでに野菜ソムリエサークルにご参加の方のお申込はご遠慮ください。


【持ち物】筆記用具、名刺(お持ちの方)

【内容】
・活躍する先輩野菜ソムリエによるセミナー
「野菜ソムリエとして今日から第一歩を踏み出そう」
・栄養ミニセミナー
・資格取得後のサポートについてご紹介
・ワーク「私の野菜ソムリエ宣言」
 今日から一歩を踏み出すためのワークです♩
・交流会

【講師】
飯間 奈緒 野菜ソムリエプロ 野菜ソムリエコミュニティおおさか代表
02


【栄養ミニセミナー担当】
田川 倫子 日本野菜ソムリエ協会大阪支社 管理栄養士

******************************************************************

■☐お申込☐■
※開催日の前日から起算して7営業日前(10/11(木))よりキャンセル料(全額)が
発生いたしますのでご注意下さい。
※無断欠席された場合、今後VMCへの参加をお断りさせていただく事もございます。
※定員になり次第締切とさせていただきます。


【HPより】

https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

【お電話】
06-6346-5505(平日10:00~19:00)

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 大阪支社
TEL: 06-6346-5505(平日10:00~19:00)
mail:kansai@vege-fru.com

【大阪】『日本人はなぜ臭いと言われるのか』~体臭と口臭の科学~

※野菜ソムリエ受講中の方もご参加いただけます。

Photo

今、注目の「におい」

調査によれば、在日外国人の7割が「日本人の口臭にがっかりした経験」があるという。
35歳以上の日本人の8割が歯周病とのデータも。
無臭社会日本、と言われるが、本当にそうなのか。
「自分は臭わない」「外国人に比べれば体臭は少ない」との思い込みは正しいのか?
「加齢臭」「ミドル臭」「スメハラ」などの言葉が流行する昨今、
「気にしすぎ」と一刀両断してよいのだろうか??


予防医学を専門とする内科医であり、今話題の書籍
『日本人はなぜ臭いと言われるのか~体臭と口臭の科学~』の著者、
桐村里紗氏による臭いについて学べるセミナーを初開催します!!

体臭や口臭は健康のバロメーターです。
表面的ではなく、真のにおい対策は体内環境を整えること!!
その中でも大きな影響を与えるのが「腸内環境」です。
最近、第2の脳とも言われ注目を浴びています。
腸内環境の改善に、とても大きな役割を果たすのが我らが「野菜」です。

そもそもにおいとは何か?口臭や体臭の種類や原因について
分かりやすく解説します。
におい物質と嗅覚や脳の関係などの基礎知識さらに対策として、
野菜が持つ働きについて学びます。

「においと野菜」あらたな知識を学び、
今後の野菜ソムリエ活動に幅を広げたい方に本当におススメのセミナーです。

もちろん自分自身や家族のにおいが気になる方にも
ぜひ聞いていただきたいセミナーです。

☆☆参加者特典として☆☆
『日本人はなぜ臭いと言われるのか~体臭と口臭の科学~』(光文社新書)
書籍を全員にお渡しいたします!!
 
********************************************************

【日時】2018年9月14日(金) 13:30~15:30(受付13:10~)
【場所】協会本部大阪教室

【定員】30名(定員になり次第締切)
【参加費】修了生・受講生:5,000円(税込)
【特典】  『日本人はなぜ臭いと言われるのか』書籍付   
※事前入金をお願いいたします!(詳細は下記)

【参加資格】受講生、修了生
【持ち物】筆記用具

【講師】桐村里紗 (tenrai株式会社 代表取締役医師)

Photo_3

1980年生まれ。2004年愛媛大学医学部医学科卒。
内科医・認定産業医。治療よりも予防を重視し、
最新の分子整合栄養医学や生命科学、常在細菌学、
意識科学、物理学などをもとに新時代のヘルスケア情報を発信。
生活習慣病予防を「ライフスタイルデザイン」と再定義し、
生活者の行動変容を促す活動に取り組む。
著書に『「美女のステージ」に立ち続けたければ、その思い込みを捨てなさい』
(光文社)など多数。

********************************************************

■☐申し込み方法☐■
※事前入金をお願いいたします。
※開催日の前日から起算して7営業日前よりキャンセル料(全額)が発生いたします
  のでご注意下さい。
※無断欠席された場合、今後VMCへの参加をお断りさせていただく事もございます。
※定員になり次第締切とさせていただきます。

【HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

【お電話でのお申込み】
06-6346-5505(平日10:00~19:00)

<振込先>下記のどちらかへお振込下さい。
■三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338
 フードディスカバリー㈱ 
■ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264
 フードディスカバリー㈱ 
※お振込の際に、お名前の前に「0914」とご入力ください。

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 大阪支社
TEL: 06-6346-5505(平日10:00~19:00)
mail:kansai@vege-fru.com

【大阪】野菜の日イベント『MOTTO ENJOY VEGEFRULIFE!~野菜の摂取量あげへん?~』

8月31日『野菜の日』を記念して行っている
野菜を思いっきり楽しむためのスペシャルイベント!!


Photo_5

今年のテーマは
「脱・最下位!野菜の摂取量アップ!」

大阪府女性の野菜摂取量は最下位
男性も下から2番目とっても悲しい状況
(※2016年度「国民健康・栄養調査」より)

全国平均も276.5gと足りていない人が多いんです。

そんな状況を解消すべく
さらには日本全体の野菜摂取量をアップするため

「もっと野菜を楽しんで食べる」イベントを開催します。

マルシェや各種イベントへの参加を通して、

楽しみながら野菜の摂取量をアップしませんか?

もちろん
一般の方の参加OK!
たくさんの方のご来場をお待ちしております!

Photo_7

【日時】9月1日(土)11:00~16:00
【会場】協会本部大阪教室
    
(大阪市北区梅田1-12-17梅田スクエアビル6F)
【参加費】入場無料

※要申し込み、出入り自由
※有料イベントへの参加は別途お申込みが必要です。

【当日の緊急連絡先】
080-5698-9596(当日10時~繋がります)


Photo_7

―タイムスケジュール―


11:00-16:00 野菜ソムリエマルシェ

出店者一覧

明日香村地域振興公社(奈良)
アーバンファームASAOKA(大阪)

鎌田農園(奈良)、佐用まなび舎農園(兵庫)
寺田農園(奈良)、Vegeフルや(愛媛)、
三浦農園(大阪)、
レンベジ屋 五十音順

▶出店者プロフィールはコチラ

※なくなり次第、販売終了

11:00-11:30 キッズ体験

0~3歳対象
「もっとキッズ野菜ソムリエ体験!」

Iima


見て、聞いて、触って、嗅いで。
野菜のお話の読み聞かせをしながら

全身で野菜のせかいを体験しちゃおう!

体験後は「もっとキッズ野菜ソムリエ」に認定します。


講師:野菜ソムリエプロ 飯間奈緒
定員:8名
参加費:500円(税込・当日現金)
※要別途申し込み

13:00-13:30 トークショー

土井コマキ流
「ずぼら野菜ゴハンのすすめ」

Doikomaki


FM802のDJとして活躍する傍ら、音楽を真ん中に積極的に食の魅力を発信している土井コマキさん。
とにかく手軽に楽しく!忙しい毎日でも実践できる「ずぼら野菜ゴハン」についてお話いただきます。


講師:野菜ソムリエプロ 土井コマキ
参加費:無料

14:00-試食会

旬をひき立てるチーズ
夏野菜と楽しむモッツァレラ
×アーバンファームASAOKA

Enjoy_con27


日本野菜ソムリエ協会公認!
森永乳業㈱の旬をひき立てるモッツァレラチーズ。
野菜ソムリエ伊藤由香さん考案
「もちジュワ~!」レシピの
デモンストレーションと試食をお楽しみください。

アーバンファームASAOKAさんのトマトとの
コンビネーションを特別に体験いただけます!


講師:野菜ソムリエプロ 伊藤由香
参加費:無料
※試食なくなり次第終了

15:00-16:00 ワークショップ

1日分の野菜をアートに!
ベジフルフラワーワークショップ

Img1146

※イメージです。

今話題の飾って食べられるブーケ。
1日分の野菜350gで実際にベジフルフラワーを作って、お持ち帰りいただきます。


講師:野菜ソムリエプロ 倉松京子
(ベジフルフラワーアーティスト・プロフェッサー)

定員:8
参加費:2,000円(税込・当日現金)
※要別途申し込み

Photo_7

■☐申し込み方法☐■

※事前入金をお願いいたします。
※開催日の前日から起算して7営業日前よりキャンセル料(全額)が発生いたします
  のでご注意下さい。
※無断欠席された場合、今後VMCへの参加をお断りさせていただく事もございます。
※定員になり次第締切とさせていただきます。

【HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

【お電話でのお申込み】
06-6346-5505(平日10:00~19:00)

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 大阪支社
TEL: 06-6346-5505(平日10:00~19:00)
mail:kansai@vege-fru.com

【大阪】野菜の日イベント『野菜ソムリエマルシェ』出店者紹介

8月31日=『野菜の日』を記念して行っている
野菜を思いっきり楽しむためのスペシャルイベント。

╲こだわりの野菜や加工品が大阪教室に集合/

それぞれの生産者さんの想いを知って
もっと野菜を、おいしく、たのしく食べませんか?


▶メインイベントの詳細はこちら

―出店者プロフィール―


\野菜ソムリエ/
明日香村地域振興公社(奈良)
…ツルムラサキ、翠麺、果物のフリーズドライミックス
特製ジェラート(ツルムラサキ、あすかルビー)、その他加工品

Img_5826

野菜ソムリエ上級プロ西野慎一さんが携わっている
奈良県明日香村の農産物たちが登場!
特製ジェラートやフリーズドライ加工品なども購入できます♪


\野菜ソムリエ/
アーバンファームASAOKA
(大阪府富田林市)

…トマト、大阪なす

Asaoka_2

“感動野菜を食卓へ!”
野菜ソムリエの資格を持ち、常に食べる人の声に耳を傾けてきた浅岡さん。糖度と酸味のバランスが絶妙のトマトをはじめ、十数年に及ぶ研究の積み重ねを経て完成したほんまもんの野菜をお楽しみください。
http://www.urbanfarm-asaoka.com/


\野菜ソムリエが販売をお手伝い/
鎌田農園(奈良県田原本町)

…にんにく、黒にんにく、にんにく醤油漬け、じゃがいも(普賢丸)など

2

独自農法で栽培したにんにく「大和の白珠」をはじめ
季節ごとに多品種のこだわり野菜を生産。
鎌じぃが心を込めて育んだ優しい味わいの野菜をお楽しみに!キッズ野菜ソムリエ対象の収穫体験で、毎年お世話になっている生産者さんです。

 
\野菜ソムリエ/

佐用まなび舎農園(兵庫県佐用町) 
…夢茜トマトジュース

1

高糖度トマト「夢茜」(ゆめあかね)
最新の環境制御設備に加えて、土と水にこだわって栽培したトマトの中でも高品質で高糖度なトマトだけを「夢茜」というブランドで販売されています。
今は土づくりの期間のため「夢茜」だけを使用したプレミアムなトマトジュースを販売。
水も保存料も加えない、純粋なトマトだけのトマトジュースをぜひ味わってみてください。
http://yumeakane.idec.com/


寺田農園(奈良県葛城市)

…いちじく、ばじるぺーすと、いちごじゃむ、いちじくじゃむ

Terada

“好きやから百姓やってます!”
のキャッチフレーズでお馴染み寺田さん。
野菜ソムリエさんもご存知ですよね?
水耕栽培で育てたハーブのペーストをはじめ、
毎年人気のいちじくを出店してくださいますよ。
http://www.teradafarm.com/


\野菜ソムリエ/

Vegeフルや(愛媛県西予市)

…ジャガイモ、タマネギ、ニンニク、プチトマト、カボチャ、パプリカなど

Vege_______001 

水と空気と土に恵まれた西予市宇和町にて
農薬・除草剤・化成肥料を使わない栽培方法で米と野菜を育てておられます。
コンセプトは~体の中から美と健康~
野菜ソムリエの資格を活かして野菜を食べることの喜びをお伝えしたいという思いで、美味しい野菜を食卓にお届けできるようにご夫婦で取り組まれています。


\野菜ソムリエ/
三浦農園(大阪泉佐野市)

…オカワカメ、坊っちゃんかぼちゃ、バターナッツ、新米など

Img_e6704Img_e6703 

家族で営む小さな農園。水なす栽培の歴史は50年以上。
野菜たちは家族同然だと、愛情を込め手間ひまを惜しまず野菜と向き合い、人・環境・作物に優しい農業をされています。
http://miurafarm.net/


\野菜ソムリエ/

レンベジ屋

…レンベジwithシシリアンルージュ、ミニトマト、とうもろこし
001 

日本初の国産調理用トマトをレンジアップ調理する商品!
レンジ対応容器に入っている トマトを洗った後、添付の無添加オリーブオイルソースと好みの具材を入れてレンジで2分加熱すると、本格的なトマト料理が完成します。
「時短で、簡単に、おいしく」ご自宅で本格的トマト料理を楽しんでいただけます。

※五十音順
※出店者および品目は変更する場合がございます。


●日時:9月1日(土)11:00~16:00
●会場:協会本部大阪教室
(大阪市北区梅田1-12-17梅田スクエアビル6F)
●参加費:入場無料 
※要申し込み、出入り自由

■☐申し込み方法☐■

【HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

【お電話でのお申込み】
06-6346-5505(平日10:00~19:00)

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 大阪支社
TEL: 06-6346-5505(平日10:00~19:00)
mail:kansai@vege-fru.com

【大阪】野菜の日イベント前夜祭『アカデミックレストラン~1日分の野菜摂取せえへん?~』

8月31日『野菜の日』
大阪支社では『野菜の日』の記念イベントとして
「脱・最下位!野菜の摂取量アップ!」をテーマに
9月1日にマルシェや各種ワークショップを開催します!

★メインイベントの詳細はこちら

Photo_3


今年は前夜祭として『アカデミックレストラン』を開催!


Photo_4


大阪府女性の野菜摂取量は全国最下位
全国の平均も276.5gと足りていない人が多いんです。

(※2016年度「国民健康・栄養調査」より)

そんな状況を解消すべく、『野菜の日』は
1日分の野菜350gを食べて学んで味わいませんか?


会場は大阪天満宮のモダンフレンチ
「しまなみふれんちMurakami」

640x640_rect_77475654

地域食材の魅力を惹き出すことを得意とする村上智彦シェフ
大阪産を中心にした野菜350gを楽しめるフレンチコースを特別に考案。
 

大阪府出身の野菜ソムリエ上級プロ・野口知恵さんのナビゲートで、
1日分の野菜350gの必要性、野菜を楽しんで食べるコツをはじめ
身近だからこそ知りたい「大阪産野菜の魅力」をたっぷりお届けします。

また当日はスペシャルゲストとして
コース料理にも使用されている果物を生産している
西馬ぶどう園麻野ご夫妻がお越しくださいます!

今宵限りの特別な『野菜の日』を過ごしにご参加ください!


―MENU―
~ウェルカムドリンク~

リコピンスパークリング


~前菜~

7種類の大阪野菜のプレスと海の幸
西馬ぶどう園からの贈り物


~スープ~

カボチャとハモの冷製スープ 様々な食感で


~メイン~

レタスと旬魚のポワレ
伊予牛の低温調理 ボルシチ風


~デザート~

大阪イチジクと柔らかいクレームダンジュ


------------------------------------------------------------------
☆★アカデミックレストランとは★☆
「知らないで食べる」から「知って食べる」をコンセプトに
農産物や食材の背景を考えながら味わうレストランイベントです。
-------------------------------------------------------------------


【日時】2018年8月31日(金)19:00~21:30(受付18:30~)
【場所】
しまなみふれんちMurakami
   (大阪市北区天神橋1-13-15 大阪グリーン会館102)


【参加資格】受講生・修了生、一般
【定員】先着18名
【参加費】10,000円(税込) ※コース料理(乾杯ドリンク付き)

※事前入金をお願いいたします!(詳細は下記) 

―PROFILE

★★シェフ★★
「しまなみふれんちMurakami」
オーナーシェフ 村上智彦さん

1c7caf7456729ff457cda521529e04f03_3


1984年生まれ。愛媛県伯方島出身。
海の幸や大自然豊かな伯方島で、
幼いころから漁に出掛けるなど自然と共に育つ。
「リーガロイヤルホテル大阪」に13年務めたのち、
故郷のしまなみ海道の魅力を料理で表現したいと昨年11月お店をオープン。
料理のコンクールに出場したりと入賞経験も持つ実力派。


★★ナビゲーター★★
野菜ソムリエ上級プロ 野口知恵さん

野口 知恵


日本野菜ソムリエ協会認定野菜ソムリエ上級プロ、管理栄養士。
「おいしい!」の感動を多くの人と感じる事をモットーとし、
大地のめぐみをたくさんの方に伝え、届けたいという想いを持ち、日々活動中。
講演、レシピ開発などをはじめ、
商品開発や料理教室、コラム執筆、栄養指導などを行っている。


Photo_3

■☐申し込み方法☐■

※事前入金をお願いいたします。
※開催日の7営業日前よりキャンセル料(全額)が発生いたします。ご注意下さい。
※無断欠席された場合、今後VMCへの参加をお断りさせていただく事もございます。
※定員になり次第締切とさせていただきます。

【HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

【お電話でのお申込み】
06-6346-5505(平日10:00~19:00)

<振込先>下記のどちらかへお振込下さい。
■三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338
 フードディスカバリー㈱ 
■ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264
 フードディスカバリー㈱ 
※お振込の際に、お名前の前に「0831」とご入力ください。

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 大阪支社
TEL: 06-6346-5505(平日10:00~19:00)
mail:kansai@vege-fru.com

【大阪】~One Vege Project ~ベジフルラボ テーマ食材「ハウスみかん」

※日程を変更いたしました。

※野菜ソムリエ受講中の方もご参加いただけます。

************************************************************
One Vege Projectとは?
一つの素材をテーマに、
野菜果物を選ぶことから調理法で美味しさの変化を深堀するイベントや、
素材の活かし方から旬の食材で簡単料理を伝授する料理教室を開催。
調理方法で美味しさが変化し、素材を一番おいしく食べられる方法を
皆さんで検証して行きます。
************************************************************

野菜・果物の不思議を解決!
3_2
テーマ食材『ハウスみかん』

9665fa802ec76833ec2aead5ba4e4df4_s
※画像はイメージです

今回のテーマ食材は『ハウスみかん』

『ハウスみかん』って
普通のみかんとどう違うの?

『ハウスみかん(黄色)』『グリーンハウスみかん』
の味の違いは?

実際に食べ比べの体験をしていただけます。

さらに、冬のみかんとの違いをフリーズドライで味わってみます。

実は知らない『ハウスみかん』のヒミツを知ってみませんか?

ビタミンCを多く含む果物が少ない夏場に
手軽にしっかりビタミンC補給ができる『ハウスみかん』

いろんな魅力が発見できるかも?

嬉しいお土産付きです♩
皆さまのご参加お待ちしております!

*********************************************************
【日時】2018年8月24日(金)13:30~15:00(受付13:10~)

【場所】協会本部大阪教室(梅田スクエアビル6F)

【参加資格】野菜ソムリエ受講中以上
【定員】30名
【参加費】
受講生、修了生2,160円(税込)
※事前入金をお願いいたします!(詳細は下記)
【持ち物】筆記用具

【講師】西野慎一
(野菜ソムリエ上級プロ ベジフル入門講師)
Nishino

********************************************************
■☐申し込み方法☐■
※事前入金をお願いいたします。
※開催日の7営業日前よりキャンセル料(全額)が発生いたします。ご注意下さい。
※無断欠席された場合、今後VMCへの参加をお断りさせていただく事もございます。
※定員になり次第締切とさせていただきます。

【HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

【お電話でのお申込み】
06-6346-5505(平日10:00~19:00)

<振込先>下記のどちらかへお振込下さい。
■三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338
 フードディスカバリー㈱ 
■ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264
 フードディスカバリー㈱ 
※お振込の際に、お名前の前に「0824」とご入力ください。

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 大阪支社
TEL: 06-6346-5505(平日10:00~19:00)
mail:kansai@vege-fru.com

タキイ種苗(株) 研究農場 夏期研修会

※野菜ソムリエ受講中の方もご参加いただけます。

タキイ種苗(株)研究農場 夏期研修会

Photo


毎年恒例の野菜ソムリエコミュニティ滋賀ベジフルメンバーズクラブの合同企画!
タキイ種苗(株)研究農場の「夏期農場研修会」に参加希望される方を募集します!!
今回は野菜ソムリエコミュニティ福井のメンバーも参加されます。

タキイ研究農場の果菜類の見ごろに合わせて、夏期農場研修会(オープンデー)を
下記要項にて開催させていただきます。

普段はなかなか見ることができない様子を実際に間近で見る事ができます。

内容は
    ①果菜類圃場研修
    ②緑化・資材商品の展示及びご提案
です。


また、研修会ではタキイ種苗株式会社の職員の方々が、
栽培方法などを詳しく説明して下さいます。

見学会終了後、会食会も計画しております。(要予約)

実際の畑の様子を見ることでわかることがたくさんあるハズ!
皆様、お誘いあわせのうえ、ぜひご参加下さい。

*********************************************************
【日時】2018年7月12日(木)
 見学会:11:30~13:30
 会食会:13:50~15:00(自由参加・要予約)


【場所】見学会:タキイ研究農場(滋賀県湖南市針1360)
     会食会:和食麺処 サガミ甲西店(滋賀県湖南市平松北2-7)
 
【集合場所】JR草津線 甲西駅
        改札を出て右手の階段を下りたロータリーに11:15分頃に集合
       (集合場所までの交通費は自己負担となります。)

■JR草津線 草津駅10:57発~甲西駅11:11分着の電車がございます。 
   甲西駅~研究農場までは送迎バスがございます。
   ※全員そろってから送迎バスに乗りますので遅れないようにお願いします。

【参加資格】野菜ソムリエ受講中以上の方
【定員】先着20名
【参加費】無料
      会食会参加の方は1,000円~1,500円程度(食事代・当日支払)
【申込締切】2018年6月24日(日)

【注意事項】 
・研究農場内、周辺には飲食店・小売店・昼食を取れるスペースはありません。
・研修は業者向けの為、お子様のご同行はご遠慮下さい。
・会食会は自由参加です。事前に確認のご連絡をさせて頂きます。

********************************************************
■☐申し込み方法☐■
※無断欠席された場合、今後VMCへの参加をお断りさせていただく事もございます。

※定員になり次第締切とさせていただきます。

【HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

【お電話でのお申込み】
06-6346-5505(平日10:00~19:00)

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 大阪支社
TEL: 06-6346-5505(平日10:00~19:00)
mail:kansai@vege-fru.com

※当日欠席される場合は必ず協会までご連絡下さい!
  宜しくお願いいたします。

【大阪】野菜ソムリエアワード優勝企画!~野菜ソムリエ上級プロ 関宏美の軌跡~

※野菜ソムリエ受講中の方もご参加いただけます。

Main


Award

9年連続ミシュランの星を獲得している
北浜「ルポンドシエル」にて、

第7回 野菜ソムリエアワード<野菜ソムリエ部門>優勝関宏美さんと
一緒に楽しむランチパーティーを開催いたします!

野菜ソムリエを受講し、現在のご活躍に至るまでの
15年間のストーリーをお話頂き、「ルポンドシエル」のランチを食べながら、
関さんとの交流をお楽しみ頂けます。

「伝統と進化」を追求する極上の空間で、
野菜ソムリエとして、母として、家族を社会を幸せにする
「野菜ソムリエの無限の可能性」に触れてみませんか?

皆さまのご参加お待ちしております。

Seki Seki2

**********************************************************

【日時】2018年6月17日(日) 11:00~14:00(受付10:40~)
【場所】LE PONT DE CIEL -ルポンドシエル-
      (大阪市中央区北浜東6-9 ルポンドシエルビル)


【定員】50名(定員になり次第締切)
【参加費】受講生・修了生・一般5,500円(税込・ランチ代込)
      ※事前入金をお願いいたします!(詳細は下記)
【参加資格】受講生、修了生

【講師】関宏美さん(野菜ソムリエ上級プロ、ベジフルビューティー養成講座講師
Seki_sommelierパーティースタイリスト養成講座総合プロデュース・講師、
日本インナービューティー協会 理事長、元アボカド親善大使、
薬膳アドバイザー、メディカルメイクアップサポーター)


『食×美 インナービューティー』をテーマに、一流ホテルやレストランとのタイアップ、
“食と美のコラボレーション”を開催中。各種メディア、イベント、講演会などを通じ、
幅広く野菜の魅力を伝える一方、地域に根付いた食育活動も精力的に行う。
長女出産を機に、娘が野菜嫌いだったことから、「絵本×歌×野菜ソムリエ」という
新たな食育活動を展開。自ら絵本も執筆、出版し、読み聞かせコンサートを開催。

**********************************************************

■☐申し込み方法☐■
※事前入金をお願いいたします。
※開催日の前日から起算して7営業日前よりキャンセル料(全額)が発生いたします
  のでご注意下さい。
※無断欠席された場合、今後VMCへの参加をお断りさせていただく事もございます。
※定員になり次第締切とさせていただきます。

【HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/

【お電話でのお申込み】
06-6346-5505(平日10:00~19:00)

※当日の緊急連絡先
080-5439-4663(当日1時間前から繋がります)

<振込先>下記のどちらかへお振込下さい。
■三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338
 フードディスカバリー㈱ 
■ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264
 フードディスカバリー㈱ 
※お振込の際に、お名前の前に「0617」とご入力ください。

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 大阪支社
TEL: 06-6346-5505(平日10:00~19:00)
mail:kansai@vege-fru.com

より以前の記事一覧