東京本部の講座情報

苦手な野菜を一緒においしく食べるコツ

 ★☆ 一般の方もご参加いただけます ☆★

お子さまの野菜ぎらいにお悩みのみなさん。

どうしてお子さまが野菜を食べないか「理由」をご存じですか?

苦手な「理由」を理解し、それに合わせた「調理」を行うことで、意外と簡単に
嫌いが好きに変わるということも。

さまざまな調理法や組み合わせによる、味覚の違いを体感いただきながら
『苦手な野菜をおいしく食べるコツ』をご紹介いたします。

【講師】

野菜ソムリエプロ
香月りさ

Img0064

親と子に向けた料理教室『mamako・kitchen』主宰。食育、離乳、栄養講座など、野菜の摂取不足改善の発信者として活動している。動画サイトでのレシピ考案や調理、メディア出演、プレママさん向けの栄養講座など、多方面で活躍中。


『苦手な野菜を一緒においしく食べるコツ』

日時:10月24日(火) 10:00~11:30

場所:コミュニティハウス ヴィリジアン
  (千葉県船橋市本町2-7-17 石井食品本社1階)

≪MAP≫

https://loco.yahoo.co.jp/place/g-1Org4ltSIPU/map/

参加費:3,000円(税込)

※10/13よりキャンセル料(全額)が発生します。

◆お申込みはこちら◆

https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/contents/hp0013/list.php?No=&CNo=13

*****お申込み手順******

1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、

 「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。

2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します

3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は

 「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。

4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。

※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

◆キャンセルポリシーについて◆

お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず

10/12までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」

までご連絡いただきますようお願いいたします。

尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは、キャンセル料

が発生いたしますので、ご注意ください。

キャンセル料は、参加費の全額となります。

尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。

http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html

<イベント事務局>

電話番号 : 03-5489-1131

電子メール: club@vege-fru.com

営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

◆緊急連絡先◆

090-3692-2771 ※当日のみ繋がります。

※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、

あらかじめご了承ください。 

奥田シェフ×杉浦シェフ 夢の饗宴! 第二弾
スペシャルアカデミックレストラン ~「乾しいたけ」でなければならぬ理由~

『知らないで食べるから 知って食べるへ』
昨年大好評のスペシャルアカデミックレストラン
奥田政行シェフ×杉浦仁志シェフ 夢の共演が再び実現します!


テーマは昨年に引き続き、「乾しいたけ」!
陰の立役者と思われがちな「乾しいたけ」でなければならない料理を2大トップシェフが考案!

野菜ソムリエプロであり、大分乾しいたけ食の伝道師でもあるMICHIKOさんと
乾しいたけ博士といっても過言ではない小川先生の
乾しいたけトークを楽しみながら、この日限りの限定コースをお楽しみください!

S_cid_200322092678364296396158
※写真はイメージです

◆開催情報◆
■日付:    2017年11月14日(火)
■開催時間:  12:00~14:00(受付開始 11:30~)
■場所:    PATINASTELLA(パティナステラ)
■参加費    通常価格6,500円 早割価格6,000円(10月15日までにお振込みの方)
■ランチコース料理 5品(予定) ※お土産付き
          コース料理内容 ただいま奥田シェフ&杉浦シェフが考案中です。
          当日限定のコース料理です。お楽しみに!
■定員:    40名 (定員になり次第〆切)
■締切:    11月7日(火)

※別途料金にて、アルコール等もご用意しております。(現地精算)

◆お申込みはこちら◆
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

◆ご紹介◆

奥田政行シェフ

Photo_3
アル・ケッチァーノ オーナーシェフ
野菜ソムリエアンバサダー
山形県鶴岡市生まれ。
東京の有名店で修行後、鶴岡市にイタリア料理店「アル・ケッチァーノ」をオープン。
平成16年より山形県庄内総合支庁「食の都庄内」親善大使となり、海外での活動にも高い評価を受ける。
また、平成18年3月にイタリアのアルチェヴィアより表彰を受けスローフード協会イタリア本部主催の
「テッラ・マードレ2006」では世界の料理人1000人(日本からは11人)に選出されている。
TBS系列「情熱大陸」(2006年)、NHK BS1「MISSION」(2010年)、
テレビ東京「ソロモン流」(2011年)出演。

■杉浦仁志シェフ

Hitoshi_sugiura_patinastella_japan
PATINASTELLA エグゼクティブシェフ
2014年9月と2015年9月、アメリカ・ニューヨークの国連日本政府代表部大使公邸で
開催された安倍総理大臣夫妻、国連総会に出席する世界のリーダーの晩餐会の
代表シェフとして料理を従事する。
2017年5月に開催された野菜のみを使用した世界大会“The Vegetarian Chance”で
世界の200名の中からトップ8シェフとして選ばれ、世界と日本のベジタリアン食文化
をつなぐ料理人として活動中。

小川武廣さん 

Photo_4
日本産・原木乾しいたけをすすめる会 顧問
京都大学卒業後、林野庁、日本椎茸農業協同組合連合会会長などを経て、
現在同連合会および日本産・原木乾しいたけをすすめる会顧問。
日本きのこ研究所理事、きのこアドバイザー、地域の自然観察会講師。
著書に「乾しいたけ」(女子栄養大学出版部)など。

ナビゲーター MICHIKOさん

S_michiko202
野菜ソムリエプロ、料理・調味料研究家、食養生士
活動のテーマは「食」と「健康」と「美」
日々の生活を楽しむ快適な生活を実現していただくため、幅広い分野で活動中。
講演、企業セミナー、イベント、レシピ作りや調味料開発などを手掛ける。
また、大分乾しいたけ食の伝道師であり、「乾しいたけ」の魅力を伝える活動に力を注いでいる。
自然医食 養生ダイニング 美楽流 in代官山 主催
日本野菜ソムリエ協会 講師・認定料理教室 
著書に、主婦の友社『いちばんわかりやすい 塩麹 しょうゆ麹 甘麹』、
共著に、エイ出版『和食の基本』、中経出版『調味料ノート』等がある。

◆お申込みはこちら◆
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo
※キャンセルされる場合は、必ず事前にご連絡をお願いします。
※キャンセル料発生日:11月2日(木)~

<お申込み手順>
事前入金となります。
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず下記期日(※)までに
電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。

1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
 「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
 「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。

イベント開催日の前日から起算して7営業日前(※)からは、
キャンセル料 が発生いたしますので、ご注意ください。
キャンセル料は、参加費の全額となります。
※キャンセル料発生日:11月2日(木)~
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」を ご参照ください。
http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html

◆お申込みはこちら◆
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo
尚、お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。

◆お問い合わせ・ご連絡先◆
<日本野菜ソムリエ協会 イベント事務局>
電話番号 : 03-5489-1131
電子メール: market@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

調味料選手権2017
★食味審査/一般参加可能イベント★

調味料選手権2017

Cid_15e5f627388a12081272

 ※写真はイメージです

―今年も出揃った各部門の猛者たち―
毎年11月3日は「イイミ(113)カク」の日!

味も見た目も個性たっぷりの調味料や、その土地ならではのもの、
おもしろいネーミングのもの、地区の特産物を使ったもの、
製法にこだわったもの…調味料の真剣勝負!!!

2017年11月3日(金・祝)に行われる最終選考の参加者を募集いたします。
あなたのお気に入りを見つけて、最優秀商品を選びませんか?

投票部門
・ごはんがすすむ!ごはんのおとも部門
・素材がよろこぶ調味料部門
・ザ☆JAPAN~伝統調味料~部門
・お酒に合う調味料部門 (新設)

【イベント概要】
◆開催日   11月3日(金・祝)
◆開催時間   12:00~18:00(受付11:30~)※出入り自由
◆開催場所  
東急プラザ銀座 6階キリコラウンジ  (東京都中央区銀座5-2-1)

◆参加料  無料    ※一般の方も参加可能です。

<当日の緊急連絡先> 090-3692-2771(当日のみつながります)

 

S_cimg3883_2

◆スケジュール(予定)
11:30~  受付開始
12:00~  開会挨拶、進行説明
12:10~  最終審査通過商品の試食&投票開始
      
16:30     投票〆切、集計
17:00~  結果発表・表彰式
17:30~  特別審査員による講評、閉会挨拶
18:00    閉会

※上記の時間内は、出入り自由です。

◆お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/

<協力>独立行政法人中小企業基盤整備機構

◆お問い合わせ・ご連絡先◆
調味料ソムリエ協会 調味料選手権事務局>
電話番号 : 03-5489-8636
電子メール:
info@choumiryo.jp
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

もっと知りたいりんごの魅力発見セミナー
~青森りんごでカラダの中からキレイになろう~

※参加条件がございます。
  ご確認の上、必ずご参加いただける方のみ お申込みください。

Wjic82pjkqycqrd1504248050_4

「一日一個のりんごは医者いらず」という、
ことわざもありますが…なぜ、りんごが健康的な食べ物かご存知でしょうか?
「りんごポリフェノール」の研究をされている農学博士が
りんごの機能性についてたっぷりお伝えします。

「りんご」の魅力をしっかり学んでいただいた後は、
野菜ソムリエの皆さんで一足早いクリスマスパーティーを楽しみませんか?
ドレスコードはもちろん、赤!!

今回使用するのは、日本一の収穫量を誇る青森県のりんごです。
青森りんごを使ったこの日限りの特別料理を
野菜ソムリエの資格もお持ちの諸星シェフが考案!
さらに「りんご」、「りんごジュース」の飲み比べもご用意しました!

皆様、お早めにお申込みください。


【イベント詳細】
開催日時:2017年11月10日(金) 13:30~16:00(受付13:00~)
開催場所:クルーズクルーズ THE GINZA
定員 : 40名 ※定員になり次第〆切
参加費: 無料 嬉しいお土産付
ドレスコード:(赤い服または赤い小物を何かしら身に着けてご参加ください)

お料理の内容 :諸星シェフが考案中 この日限りの特別りんごビッフェです!
締切:2017年10月31日(火)

【クリスマスパーティーの内容】
この日限りのメニューが食べられるブッフェコーナー
・りんごの食べ比べ(サンふじ、王林、ジョナゴールド、トキ、初恋ぐりん、星の金貨
・りんごジュースの飲み比べ
・シェフからのお料理の説明 など
※上記はあくまでも予定のため、収穫状況により多少異なります。

【主催】青森県りんご対策協議会

<当日の緊急連絡先> 090-3692-2771(当日のみつながります)


【参加条件】
下記の両方を満たす方のみ、ご参加いただけます。

①野菜ソムリエ(旧 ジュニア野菜ソムリエ)以上の資格取得者
②イベントの様子をSNS(facebook、Instagram、twitterなど)
またはブログ等で発信いただける方
※お申込み時に、「お問い合わせ」の欄に必ずSNSまたはブログのURLを明記ください。


【ご紹介】


◆講師 庄司俊彦さん

Photo_2

農学博士
北海道大学農学部農芸化学科卒業
ニッカウヰスキー㈱勤務などを経て
現在、国立研究開発法人農業・食品産業総合研究機構果樹茶研究部門ユニット長。

◆ナビゲーター 西村有加さん

_prof

野菜でキレイ・プロジェクト主宰
野菜ソムリエ上級プロ
ベジフルビューティーアドバイザー

5万人を超す野菜ソムリエの中で、日本で初めて「野菜ソムリエ上級プロ」と
「ベジフルビューティーアドバイザー」という最高峰の資格を併せて取得した野菜ソムリエ。
野菜のチカラで心も体も元気でキレイに! をテーマにした「野菜でキレイ・プロジェクト」を主宰。
全国での講演活動やセミナー講師、商品開発、レシピ本出版、レストランのメニュー開発、
野菜のブランディングなど、野菜ソムリエの新たな道を切り開く。TV等メディア出演も多数。

◆諸星 純一シェフ

5dl9cvozhymso7_1504247571_150424760

首都圏に7店舗展開する大型レストラン株式会社銀座クルーズの総料理長。
イタリアン・フレンチをベースにしながら、日本人に親しみのある和のテイストや技法を巧みにとり入れ、
独自のコンテンポラリーキュイジーヌを展開する。
また、素材への探求心から全国の野菜の生産地を訪れ、生産者との出会いに感銘を受けて
「野菜ソムリエ」の資格を取得。
近年は、野菜や果物がもつ自然の力である「ファイトケミカル」に着目し、独自の色彩、健康、
おいしさにこだわった料理を提供している。

************お申込み方法************

◆お申込みはこちら◆
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
※お申込み時に、お問い合わせの欄にSNSまたはブログのURLを明記ください。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。
※必ずご参加いただける方のみお申込みくださいませ。
(ご連絡なしでのキャンセルの場合は、今後のイベントにご参加いただけない可能性がございます。)

◆キャンセルポリシーについて◆
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず10/31までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。
http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html

**************************************

<イベント事務局>
電話番号 : 03-5489-1131
電子メール:club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

野菜の研究室 美味しいを追求しよう!~One Vege Project vol.6 もやし~

※一般の方もご参加いただけます。
************************************************************
One Vege Projectとは?
一つの素材をテーマに、野菜・果物を選ぶことから調理法での美味しさの変化を
深堀します。
素材の活かし方から旬の食材で簡単料理を提案します。
調理方法で美味しさが変化し、その素材を一番おいしく食べられる方法を皆さんで検証して行きます。
************************************************************
野菜の研究室では
野菜の選び方、保存方法、調理法による素材の美味しさの実験・検証を行います。

例えば切り方。
素材を活かす切り方とは?

例えば茹で方。
何分茹でる?おかあげ?水にとる? etc.

様々な角度から実験→検証を交えつつ、その素材に最適の調理法を追求します。

ひとつの野菜ととことん向き合って、My Best Cookeryを見つけてみませんか?

今回のテーマ野菜は・・・もやし・・・

「もやし」の最高においしい調理方法とは?

◆日 時:2017年9月27日(水)19:00~20:30(受付開始18:45~)

◆イベント内容(予定)
・選び方・保存方法
・調理方法での美味しさの検証
・調味料との相性の実験
・講師お勧めレシピのデモンストレーション
・試食とまとめ

◆講師:小宅 祐子(野菜ソムリエプロ)

◆開催場所:
渋谷区文化総合センター大和田 2階 学習室
          渋谷区桜丘町23-21
※ロビーに総合案内がございます

◆参加費(税込)
 2,800円(通常料金) 
 2,400円 早割価格 9月15日(金)までにお振り込みの方 
(参加費はテーマ食材によって変動します)

◆持ち物:筆記用具/エプロン

◆定 員 :20名

◆緊急連絡先◆
090-3692-2771 ※当日のみ繋がります。

 ※9/15よりキャンセル料(全額)が発生します。

*****お申込み方法******
◆お申込みはこちら◆

 
<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。
 
※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

 
◆キャンセルポリシーについて◆
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず9/14までに
電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。
尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは、キャンセル料が発生いたしますので、
ご注意ください。キャンセル料は、参加費の全額となります。
 
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。

 
<イベント事務局>
電話番号 : 03-5489-1131
電子メール:club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00
※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、あらかじめご了承ください。

ベジフルカッティング体験~Enjoy Vege-Fru Life~

ベジフルカッティング体験~Enjoy Vege-Fru Life~

※本イベントは、「Enjoy Vege-Fru Life」内でのイベントとなり
別途「Enjoy Vege-Fru Life」へのお申込みが必要となります。


ベジフルカッティング体験では
野菜・果物の「驚き」「歓び」「美しさ」といった、
新たな魅力・楽しみ方を体験いただけます。

「作る」「見る」「食べる」楽しみをフルーツでぜひ体感してください。

1_2
※写真はイメージです。

◆日  時:2017年8月26日(土)
◆開催時間:①11:40~11:55 ②12:00~12:15 ③12:20~12:35
 ※体験参加お申込みの方へ、当日受付にてお時間を記載した整理券を配布させて頂きます。
◆参加費:500円(税込) 当日会場受付にてお支払いください。
◆参加条件:ナイフを使いますので、16歳以上の方のみ体験いただけます。
◆定 員 :12名 先着順

◆講師:加藤真理

Photo_3

ペティナイフ1本で野菜・果物に魔法をかけるカッティングの技法に魅せられ、
ベジフルカッティングプロフェッショナルを第1期生で取得。
地元の公民館やギャラリーにてカッティング教室開催。
道の駅では特産フルーツをカッティングし販売促進。
日本野菜ソムリエ協会の行事にベジフルカッティングを披露。

野菜ソムリエプロ
食育マイスター
「知って・作って・食べよう!」野菜教室開催。

*****お申込み方法******
◆お申込みはこちら◆
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo
<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
3.イベント当日、受付にて参加費をお支払いください。
※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。
◆キャンセルポリシーについて◆
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、
必ず8/17までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」
までご連絡いただきますようお願いいたします。
尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは、キャンセル料
が発生いたしますので、ご注意ください。
キャンセル料は、参加費の全額となります。
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。
http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html
<イベント事務局>
電話番号 : 03-5489-1131
電子メール: club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00
※イベント事務局では、8/11~8/16までお休みをいただいております。
※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、
あらかじめご了承ください。

ベジフルブーケ体験~Enjoy Vege-Fru Life~

ベジフルブーケ体験~Enjoy Vege-Fru Life~
※本イベントは、「Enjoy Vege-Fru Life」内でのイベントとなり
別途「Enjoy Vege-Fru Life」へのお申込みが必要となります。


ベジフルブーケ体験では
野菜・果物をブーケに仕立てることで
ただ食べるだけではなく、
「見る」「贈る」「食べる」楽しみを体感できます。
大切な人にサプライズの贈り物として
野菜・果物の新しい楽しみ方をとりいれ
日々の生活を少し豊かに彩りませんか?!

夏休み最後の思い出に、親子でのご参加も大歓迎です!

1

◆日  時:2017年8月26日(土)
◆開催時間:①11:40~11:55 ②12:00~12:15 ③12:20~12:35
 ※体験参加お申込みの方へ、当日受付にてお時間を記載した整理券を配布させて頂きます。
◆参加費:500円(税込) 当日会場受付にてお支払いください。

◆レッスン内容(予定)
・ベジフルブーケ基礎説明
・講師デモンストレーション
・各自作成

◆講師:山中 節子

Photo

ホテルやマルシェでのワークショップやカフェ&レストランなどでオブジェを制作
また、赤坂にて食と音楽をあわせた目で魅て楽しむお料理がコンセプトの「Vegefru Live」を開催。
現在、個性豊かな野菜や果物を華やかなお花に見立て、空間を美しくデザインする
新しいアート(ベジタブルアート)を広く提唱している

第5回 野菜ソムリエアワード ベジフルフラワーアーティスト部門 金賞受賞

【資格】
・ベジフルフラワーアーティスト プロフェッサー
・野菜ソムリエ
・アンチエイジングプランナー
・食生活指導士
・パン教室講師

◆持ち物:筆記用具
◆定 員 :15名 先着順

*****お申込み方法******
◆お申込みはこちら◆
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo
<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
3.イベント当日、受付にて参加費をお支払いください。
※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。
◆キャンセルポリシーについて◆
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、
必ず8/17までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」
までご連絡いただきますようお願いいたします。
尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは、キャンセル料
が発生いたしますので、ご注意ください。
キャンセル料は、参加費の全額となります。
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。
http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html
<イベント事務局>
電話番号 : 03-5489-1131
電子メール: club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00
※イベント事務局では、8/11~8/16までお休みをいただいております。
※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、
あらかじめご了承ください。

野菜ソムリエとして知っておきたい睡眠の話~食×野菜×睡眠~

「体は食べたもので出来ている」ということは周知のこと。

バランスの良い食事が私たちの健康づくりに欠かせません。

食事と同じように「睡眠」も、心と体の健康づくりに密接に関わっている

ことをご存知でしょうか。

睡眠不足により、肌荒れ、便秘、肥満、生活習慣病、うつ病・・・等を

招きやすくなるばかりでなく、学習能力の低下、心と体の発育不全にも繋がります。

ですが、ただやみくもに眠るのではNG

睡眠は「時間・質・リズム」の3要素が大切です。

また、しっかり眠ることで、仕事のパフォーマンスを高め、

見た目の美しさにも関わり、子どもに至っては成績アップ、

他者を思いやる心も育ちます。

しっかり眠るために欠かせない要素となってくるのは食事

睡眠は、食事とも密接に関わっています。

年を重ねることで、眠りの構造や適切な睡眠時間も変わってきます。

様々な年代と接することの多い野菜ソムリエ。

そして、食や健康・美容に携わる野菜ソムリエとして

知っておきたい睡眠の基礎知識を学んでみませんか。

ぐっすり眠って、野菜ソムリエとしてのパフォーマンスも高めましょう!

日時:8月31日(木)14:00~16:00
場所:渋谷教室
参加費(税込):野菜ソムリエメンバーズ会員 3,000円
非会員・一般 3,600円
 
<講師>
篠原絵里佳

野菜ソムリエプロ、管理栄養士、日本抗加齢医学会認定指導士、
睡眠改善インストラクター、睡眠健康指導士、アロマアドバイザー、
野菜ソムリエ養成講座講師。

長年勤めた医療機関での経験と、野菜ソムリエの活動を通して
「医×美×食」を融合させた体の中から健康で美しくなる食を
見出し幅広く発信。
睡眠改善インストラクターとしての活動も長く、
「食×睡眠×健康」をテーマとした講演会も数多く実施している。

◆緊急連絡先◆
090-3692-2771 ※当日のみ繋がります。


 ※8/22よりキャンセル料(全額)が発生します。


 
*****お申込み方法******
◆お申込みはこちら◆
 
<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。
 
※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。
 

◆キャンセルポリシーについて◆
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず8/21までに
電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。
尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは、キャンセル料が発生いたしますので、
ご注意ください。キャンセル料は、参加費の全額となります。

 
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。

 

<イベント事務局>
電話番号 : 03-5489-1131
電子メール:club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00
※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、あらかじめご了承ください。

野菜の研究室 美味しいを追求しよう!~One Vege Project vol.5 なす~

※一般の方もご参加いただけます。

************************************************************
One Vege Projectとは?

一つの素材をテーマに、野菜・果物を選ぶことから調理法での美味しさの変化を
深堀します。
素材の活かし方から旬の食材で簡単料理を提案します。
調理方法で美味しさが変化し、その素材を一番おいしく食べられる方法を皆さんで検証して行きます。
************************************************************

野菜の研究室では
野菜の選び方、保存方法、調理法による素材の美味しさの実験・検証を行います。

例えば切り方。
素材を活かす切り方とは?

例えば茹で方。
何分茹でる?おかあげ?水にとる? etc.

様々な角度から実験→検証を交えつつ、その素材に最適の調理法を追求します。

ひとつの野菜ととことん向き合って、My Best Cookeryを見つけてみませんか?

今回のテーマ野菜は・・・なす・・・
「なす」の最高においしい調理方法とは?

◆日 時:2017年8月30日(水)19:00~20:30(受付開始18:45~)

◆イベント内容(予定)
・選び方・保存方法
・調理方法での美味しさの検証
・調味料との相性の実験
・講師お勧めレシピのデモンストレーション
・試食とまとめ

◆講師:鵜藤佳奈(野菜ソムリエプロ)

◆開催場所:
渋谷区文化総合センター大和田 2階 学習室
          渋谷区桜丘町23-21
http://www.shibu-cul.jp/guide
※ロビーに総合案内がございます

◆参加費(税込)
 2,900円(通常料金) 
 2,500円 早割価格 8月18日(金)までにお振り込みの方 
 (参加費はテーマ食材によって変動します)

◆持ち物:筆記用具

◆定 員 :20名

◆緊急連絡先◆
090-3692-2771 ※当日のみ繋がります。

 ※8/17よりキャンセル料(全額)が発生します。

 
*****お申込み方法******
◆お申込みはこちら◆
 
<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。
 
※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。
 
◆キャンセルポリシーについて◆
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず7/19までに
電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。
尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは、キャンセル料が発生いたしますので、
ご注意ください。キャンセル料は、参加費の全額となります。
 
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。

 
<イベント事務局>
電話番号 : 03-5489-1131
電子メール:club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00
※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、あらかじめご了承ください。

野菜の日イベント
『Enjoy Vege-Fru Life』

Vegetables419638_1920_3

ベジ・フル好き大集合!

今年は、野菜・果物がもっと好きになるコンテンツをご用意いたしました。

特にこんな方におすすめ!

・とにかく野菜・果物がすき
・野菜嫌いのお子様がいる
・もっと野菜・果物について知りたい

資格をお持ちでない、一般の方も大歓迎です!
夏休み最後の思い出にご家族でも楽しんでいただけるイベントです。

【コンテンツ】
・野菜の研究室~One Vege Project~ 食べ比べ
・ベジフルブーケ体験 <事前予約>(先着15名)
・ベジフルカッティング体験 <事前予約>(先着12
名)
・ベジフルビューティー スムージー

・キッズコーナー  


※ベジフルブーケ・ベジフルカッティングは事前に予約を受け付けております。       
Cid_15d1b9f4bf4fb0c588d1_2

◆日 時:2017年8月26日(土)11:00~13:00(受付開始10:40)
◆会 場:表参道 バンブー B1F(バンケット)
◆参加費: 大人 2,000円(税込)
 小人(小学生以下) 1,000円(税込)
(軽食・ドリンク代を含みます)

Photo_3

※当日、特別に、ベジフルフラワーアーティスト・プロフェッサー(上級)のオブジェの展示を致します。

プロフェッサーの作品をまじかご覧になる貴重な機会!是非会場にお越し下さい。


嬉しいお土産付です!

※未就学児は無料(但し、軽食は付きません)
※別途、費用が発生するブースも一部ご用意しております。
※お申込み期限: 8月25日(金)

※当日の飛び込み参加も受付ております。会場にて参加費をお支払いください。

【当日の緊急連絡先】090-3692-2771(当日10時よりつながります)

◆お申し込み方法◆

お申込みはこちらよりお願いいたします。
※事前入金となります。


お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、
必ず 下記期日(※)までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」まで
ご連絡いただきますようお願いいたします。

<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
 「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します。
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
 「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。

イベント開催日の前日から起算して7営業日前(※)からは、
キャンセル料 が発生いたしますので、ご注意ください。
キャンセル料は、参加費の全額となります。

※キャンセル料発生日:8月17日(木)~

尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」を ご参照ください。
http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html

◆お申込みはこちら◆
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

<イベント事務局>
電話番号 : 03-5489-1131
電子メール: club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

【当日の緊急連絡先】090-3692-2771

より以前の記事一覧