東京本部の講座情報

調味料選手権2019★一次専門家食味審査 審査員募集

 調味料選手権2019


毎年113日は「イイミ(113)カク」の日!

2019年11月3日(日・祝)に行われる調味料選手権 最終審査会の実施にあたり、

一次専門家食味審査会の審査員を募集いたします!
  
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最終審査会よりもより多くの調味料を見ていただくことが可能な一次専門家食味審査会です。
全国から様々な調味料が集まるので、新しい『調味料』の発掘にも繋がります!

◆お申込みは <こちらから>

調味料選手権2019 <詳細はこちら>

 

一次専門家食味審査会は、 以下の2日程にて開催いたします。
(ご都合のよい日にち、お時間にお越しください。出入りは自由です。)

<日程>

① 9月27日 (金) 11:00~17:00

② 10月2日(水) 12:00~20:00 

※応募締切:9月20日(金)

◆会場  日本野菜ソムリエ協会 築地教室 <MAP>

参加料  無料

参加資格 食の専門家(バイヤー、シェフなど)  
       野菜ソムリエ以上または、調味料ソムリエ以上

※食の専門家の方は、お問合せの欄に御社名、店舗名を記載ください!

 

****お申込み方法******

◆お申込みは <こちらから>

https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/contents/hp0013/list.php?No=&CNo=13

<お申込み手順>

1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、

「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。

2.ご入力いただきましたアドレス宛に

   「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します。

 

皆様のご参加をお待ちしております!

◆お問い合わせ・ご連絡先◆
<日本野菜ソムリエ協会 調味料選手権事務局>
電話番号 : 03-6228-4472
電子メール: eventchoumiryou@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

「野菜の研究室 美味しいを追求しよう!~One Vege Project レタス~」

今月のテーマ野菜は「レタス」

サラダでは欠かせない野菜「レタス」

生食だけではなく、色々な調理法でレタスの魅力に迫ってみませんか?

あなたの知らないレタスの世界が広がります。

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野菜の研究室では野菜の選び方、保存方法、調理法による素材の美味しさの実験・検証を行います。

様々な角度から実験→検証を交えつつ、その素材に最適の調理法を追求します。

ひとつの野菜・果物ととことん向き合って、My BestCookeryを見つけてみませんか?

今回のテーマは・・・『レタス』

皆様のご参加をお待ちいたしております!

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◆日 時:2019年9月19日(木)19:00~20:30(受付開始18:45~)

◆開催場所:東京本部築地教室

◆参加費(税込)

通常価格:2,900円
早割価格:2,500円 9/9までにお振り込みの方

※9/9(月)よりキャンセル料(全額)が発生します。

◆持ち物:筆記用具

◆講師:山﨑ゆりか(野菜ソムリエプロ)

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One Vege Projectとは?

一つの素材をテーマに、野菜・果物を選ぶことから調理法での美味しさの変化を深堀します。

素材の活かし方から旬の食材で簡単料理を提案します。

調理方法でおいしさが変化し、その素材を一番おいしく食べられる方法を皆さんと検証して行きます。

 

****お申込み方法******

◆お申込みはこちら

https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/contents/hp0013/list.php?No=&CNo=13

<お申込み手順>

1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、

「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。

2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します。

3.事前振込をお願い致します。
参加費の事前お振り込み先口座番号は

「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。

4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。

※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

◆キャンセルポリシーについて

お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は

必ず7/24までに電話または電子メールにて、

下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします

尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは

キャンセル料が発生いたしますので、ご注意ください。

キャンセル料は、参加費の全額となります。

尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください

https://www.vege-fru.com/contents/hp0082/index.php?CNo=82&No=100

 

<イベント事務局>

電話番号 : 03-6278-8772

緊急連絡先:090-3692-2771(当日のみ繋がります)

電子メール:club@vege-fru.com

営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、あらかじめご了承ください。

 

【野菜の日スペシャル】豊洲市場見学とフルーツ食べ比べツアー

豊洲市場のすべてを知る達人と市場を回る大人の社会科見学です。

世界の最先端豊洲市場を豊洲の達人と一緒に回ります。


市場見学のあとは関係者のみが利用できる市場内食堂でランチをいただきます。
食後は市場内のフレッシュラボ(キッチン付きのセミナールーム)にて
市場の仕組みを学び、フルーツの食べ比べを楽しみます。
もちろん水産棟も回ります。帰りはお買い物をお楽しみください。
限定15名の盛りだくさんでお得なセミナーです。
お早目のお申込みをおすすめします。

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◆日 時:2019年8月20日(火)10:15~13:00
10:15 ゆりかもめ市場前駅改札口集合※時間厳守でお願いします。

◆参加費(税込・昼食代込)
野菜ソムリエメンバーズ 3,000円
非会員・一般 3,500円
※野菜ソムリエメンバーズとは任意の有料の会員制度です。
野菜ソムリエメンバーズ詳細
https://www.vege-fru.com/contents/hp0097/?No=134&CNo=97
※8/8(木)よりキャンセル料(全額)が発生します。


◆限定15名(満席になり次第締め切ります)
※キャンセルの場合は必ずご連絡をくださいますようお願いします。


◆イベント内容:豊洲市場見学・市場関係者食堂で市場めしの昼食
          市場内フレッシュラボで講義とフルーツ食べ比べ


◆持ち物:筆記用具


◆豊洲市場について教えてくださる方
東京シティ青果株式会社 事業戦略室
渡瀬 智彦さん


◆ナビゲーター
知久 幸子さん(野菜ソムリエプロ)


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****お申込み方法******
◆お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/contents/hp0013/list.php?No=&CNo=13


<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します。
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。

※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

◆キャンセルポリシーについて
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は
必ず8/7までに電話または電子メールにて、
下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。
尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは
キャンセル料が発生いたしますので、ご注意ください。
キャンセル料は、参加費の全額となります。
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください

https://www.vege-fru.com/contents/hp0082/index.php?CNo=82&No=100


<イベント事務局>
電話番号 : 03-6278-8772
緊急連絡先:090-3692-2771(当日のみ繋がります)
電子メール:club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00
※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、あらかじめご了承ください。

 

≪オクラの新品種を徹底研究≫野菜ソムリエ×タキイ種苗 「野菜の研究室 美味しいを追求しよう!~One Vege Project オクラ~」

タキイ種苗さんの新品種のオクラ「ヘルシエ」を徹底研究します。

普通のオクラと何が違うの?とお思いの方、是非ご参加下さい。
今までとは違うんです!

今年の暑い夏を乗り切る野菜は断然「オクラ」です!

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野菜の研究室では野菜の選び方、保存方法、調理法による素材の美味しさの実験・検証を行います。

様々な角度から実験→検証を交えつつ、その素材に最適の調理法を追求します。

ひとつの野菜・果物ととことん向き合って、My BestCookeryを見つけてみませんか?

今回のテーマは・・・『オクラ』

皆様のご参加をお待ちいたしております!

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◆日 時:2019年8月5日(月)11:00~13:00(受付開始10:45~)

◆開催場所:東京築地魚河岸スタジオ
中央区築地6丁目26番1号小田原橋棟3F 魚河岸スタジオ
http://www.tsukiji.or.jp/search/shoplist/cat-g/cat-23/3206.html

◆参加費(税込)「野菜の日特別価格」
野菜ソムリエメンバーズ 1,000円
非会員・一般 1,500円
※野菜ソムリエメンバーズとは任意の有料の会員制度です。
野菜ソムリエメンバーズ詳細

https://www.vege-fru.com/contents/hp0097/?No=134&CNo=97

※7/25(木)よりキャンセル料(全額)が発生します。

◆イベント内容:調理実習付きのセミナー

◆持ち物:エプロン・タオル

◆講師:玉之内祐子(野菜ソムリエプロ)

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One Vege Projectとは?

一つの素材をテーマに、野菜・果物を選ぶことから調理法での美味しさの変化を深堀します。

素材の活かし方から旬の食材で簡単料理を提案します。調理方法でおいしさが変化し、

その素材を一番おいしく食べられる方法を皆さんと検証して行きます。

 

****お申込み方法******

◆お申込みはこちら

https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/contents/hp0013/list.php?No=&CNo=13

<お申込み手順>

1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、

「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。

2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します。

3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は

「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。

4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。


※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。


◆キャンセルポリシーについて

お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は

必ず7/24までに電話または電子メールにて、

下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。

尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは

キャンセル料が発生いたしますので、ご注意ください。

キャンセル料は、参加費の全額となります。

尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください


https://www.vege-fru.com/contents/hp0082/index.php?CNo=82&No=100

<イベント事務局>

電話番号 : 03-6278-8772

緊急連絡先:090-3692-2771(当日のみ繋がります)

電子メール:club@vege-fru.com

営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、あらかじめご了承ください。

 

野菜の研究室 美味しいを追求しよう!~One Vege Project キュウリ ~

※一般の方もご参加いただけます。

 

今回は「キュウリ」


「キュウリ」の無い世界が考えられないくらい一般的で愛されている野菜。
その「キュウリ」をもっと好きになる調理方法をみんなで考えましょう!

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野菜の研究室では野菜の選び方、保存方法、調理法による素材の美味しさの実験・検証を行います。

様々な角度から実験→検証を交えつつ、その素材に最適の調理法を追求します。


ひとつの野菜・果物ととことん向き合って、My BestCookeryを見つけてみませんか?

今回のテーマは・・・『キュウリ』

皆様のご参加をお待ちいたしております!

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◆日 時:2019年7月19日(金)19:00~20:30(受付開始18:45~)

◆開催場所:東京本部築地教室

◆参加費(税込)
2,500円 (早割価格)7月8日(月)までにお振り込みの方 

2,900円(通常料金)

※参加費はテーマ食材によって変動します

※7/9(火)よりキャンセル料(全額)が発生します。

◆イベント内容(予定)

・栄養・選び方・保存方法・調理方法による美味しさも検証
・講師おすすめレシピ&試食

◆持ち物:筆記用具

◆講師:福島 玲子(野菜ソムリエプロ)

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One Vege Projectとは?

一つの素材をテーマに、野菜・果物を選ぶことから調理法での美味しさの変化を深堀します。

素材の活かし方から旬の食材で簡単料理を提案します。調理方法でおいしさが変化し、

その素材を一番おいしく食べられる方法を皆さんと検証して行きます。

 

****お申込み方法******

◆お申込みはこちら

https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/contents/hp0013/list.php?No=&CNo=13

<お申込み手順>

1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、

「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。

2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します。

3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は

「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。

4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。

※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

◆キャンセルポリシーについて

お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は

必ず7/8までに電話または電子メールにて、

下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。

尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは

キャンセル料が発生いたしますので、ご注意ください。

キャンセル料は、参加費の全額となります。

尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください

https://www.vege-fru.com/contents/hp0082/index.php?CNo=82&No=100

<イベント事務局>

電話番号 : 03-6278-8772

緊急連絡先:090-3692-2771(当日のみ繋がります)

電子メール:club@vege-fru.com

営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、あらかじめご了承ください。

 

 

 

野菜の研究室 美味しいを追求しよう!~One Vege Project ゴーヤ ~

※一般の方もご参加いただけます。


ズバリ!ゴーヤ好きですか?
待ってました!の方もそうでもない方も
みんなで最高に美味しい調理方法を見つけませんか?

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野菜の研究室では野菜の選び方、保存方法、調理法による素材の美味しさの実験・検証を行います。
様々な角度から実験→検証を交えつつ、その素材に最適の調理法を追求します。

ひとつの野菜・果物ととことん向き合って、My BestCookeryを見つけてみませんか?

今回のテーマは・・・『ゴーヤ』

皆様のご参加をお待ちいたしております!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

◆日 時:2019年6月11日(火)19:00~20:30(受付開始18:45~)

◆開催場所:東京本部築地教室

◆参加費(税込)
2,500円 (早割価格)5月31日(金)までにお振り込みの方

2,900円(通常料金)

※参加費はテーマ食材によって変動します

※5/30(木)よりキャンセル料(全額)が発生します。

◆イベント内容(予定)

・栄養・選び方・保存方法・調理方法による美味しさも検証
・講師おすすめレシピ&試食

◆持ち物:筆記用具


◆講師:知久 幸子(野菜ソムリエプロ)

 

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One Vege Projectとは?

一つの素材をテーマに、野菜・果物を選ぶことから調理法での美味しさの変化を深堀します。

素材の活かし方から旬の食材で簡単料理を提案します。

調理方法でおいしさが変化し、
その素材を一番おいしく食べられる方法を皆さんと検証して行きます。

****お申込み方法******

◆お申込みはこちら

https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/contents/hp0013/list.php?No=&CNo=13

<お申込み手順>

1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、


「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。

2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します。

3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は

「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。

4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。


※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

 

◆キャンセルポリシーについて

お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず5/13までに電話または電子メールにて、
下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。

尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは、
キャンセル料が発生いたしますので、ご注意ください。

キャンセル料は、参加費の全額となります。

尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください

http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html

<イベント事務局>

電話番号 : 03-6278-8772

緊急連絡先:090-3692-2771(当日のみ繋がります)

電子メール:club@vege-fru.com

営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00


※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、あらかじめご了承ください。

 

 

 

野菜の研究室 美味しいを追求しよう!~One Vege Project ソラマメ ~

※一般の方もご参加いただけます。

空に向かって実がなるソラマメ。
初夏の訪れを感じる野菜の一つですね。

その魅力を最大限に 引き出す方法を一緒に追求しませんか?

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

野菜の研究室では野菜の選び方、保存方法、調理法による素材の美味しさの実験・検証を行います。

様々な角度から実験→検証を交えつつ、その素材に最適の調理法を追求します。

ひとつの野菜・果物ととことん向き合って、My BestCookeryを見つけてみませんか?

今回のテーマは・・・『ソラマメ』

皆様のご参加をお待ちいたしております!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

◆日 時:2019年5月24日(金)14:00~15:30(受付開始13:45~)

◆開催場所:東京本部築地教室

◆参加費(税込)
                      2,500円 (早割価格)4月30日(火)までにお振り込みの方 

        2,900円(通常料金)

※参加費はテーマ食材によって変動します

※5/14(火)よりキャンセル料(全額)が発生します。

◆イベント内容(予定)

・栄養・選び方・保存方法・加熱方法による美味しさも検証
・講師おすすめレシピ&試食

◆持ち物:筆記用具/エプロン

◆講師:根本早苗(野菜ソムリエプロ)

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One Vege Projectとは?

一つの素材をテーマに、野菜・果物を選ぶことから調理法での美味しさの変化を深堀します。

素材の活かし方から旬の食材で簡単料理を提案します。

調理方法でおいしさが変化し、その素材を一番おいしく食べられる方法を皆さんと検証して行きます。

 

****お申込み方法******

◆お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/contents/hp0013/list.php?No=&CNo=13

<お申込み手順>

1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、

「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。

2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します。

3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は

「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。

4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。

※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

◆キャンセルポリシーについて

お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、

必ず5/13までに電話または電子メールにて、
下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。

尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは、
キャンセル料が発生いたしますので、ご注意ください。
キャンセル料は、参加費の全額となります。

尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください

http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html

<イベント事務局>

電話番号 : 03-6278-8772

緊急連絡先:090-3692-2771(当日のみ繋がります)

電子メール:club@vege-fru.com

営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、あらかじめご了承ください。

 

 

ガーデンパーティdeハーブ王子とともにハーブ料理と江戸東京野菜を楽しむ夕べ

一般の方もご参加できます。

ハーブと江戸東京野菜のハーモニーをお楽しみください。

ハーブ王子として多くのメディアで活躍する 山下智道さんのお話と

ホテルローズガーデン新宿 In the Garden135 の 洋食料理長 山田修司シェフによる

お料理を楽しむ一夜限りのガーデンパーティーです。

ハーブ王子の最新ハーブ情報に加え、

ピラミッドの時代から延々と続くハーブの効能や効果を

エジプト、ネパールへの取材旅行から帰国したばかりのハーブ王子が語ります。

花が咲き乱れ、ゆったりと広がるライトアップされた贅沢なガーデンスペースにて、

一夜限りの厳選したハーブと江戸東京野菜の魅力をたっぷりと盛り込んだ

ブッフェスタイルでのお食事をご堪能ください。

2時間の飲み放題付き(ソフトドリンク・ワイン)

なお、雨天時や荒天時は、屋根をご用意いたします。

★当日の素敵なメニューを少しご紹介します・・・

・東京人参のムース 塩水ウニのジュレ
・四葉キュウリとサーモンのテリーヌ ディル風味などなど・・・。

お肉料理も鴨と豚の2種をご用意!
それぞれのお料理にぴったりなハーブと一緒にお楽しみください。

さらにデザートも東京いちごのフレジェショコラなど数種類のデザートが楽しめます。

都会のどまん中、色とりどりの花があふれるガーデンで素敵な時間をお楽しみください。

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日時:6月5日(水)19:00~21:00

参加費:7,000円(税込)事前のお振込みをお願いいたします。

2時間の飲み放題付き(ソフトドリンク・ワイン)

会場:ホテルローズガーデン新宿 In the Garden135
   新宿区西新宿8-1-3

http://www.hotel-rosegarden.jp/restaurant/index.html

講師:ハーブ王子こと 山下智道

野草研究家。1989年 北九州市生まれ。幼少より植物に傾倒。
高校卒業後上京し芸能関係に従事。2015年、ハーブ王子とし
て、日本の野草の本格的研究を再開。野草散策と講座、ワーク
ショップを開催し多くの参加者に野草の啓蒙活動に取り組む。

ハーブ王子と山田シェフ

ナビゲーター:MICHIKO

野菜ソムリエプロ・調味料ソムリエプロ・食養生士・料理研究家・調理師
「美・食・健康」をテーマに、生活を楽しむ食生活の実現、
未病や生活習慣病の方に食事・生活指導、講演や企業セミナー等、
幅広い分野で活動中。食あとりえ「ひめ亭」主宰  

 

MICHIKO 

 

ハーブと江戸東京野菜のコラボ決定!

お楽しみに!

ご協賛:株式会社 大治 

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****お申込み方法******

◆お申込みはこちら◆

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<お申込み手順>

1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。

2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します。

3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。

4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。

※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

◆キャンセルポリシーについて◆

お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、
必ず5/24までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。

尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは、キャンセル料が発生いたしますので、ご注意ください。

キャンセル料は、参加費の全額となります。

尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。

http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html

<イベント事務局>

電話番号 : 03-6278-8772

緊急連絡先:090-3692-2771当日のみ繋がります

電子メール:club@vege-fru.com

営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんのでご了承ください。

野菜ソムリエ デモンストレーション @ニューヨーク

食の最先端都市といわれるニューヨークにて、
野菜・果物の知識やおいしさ、楽しさを理解し伝えるスペシャリストである

野菜ソムリエのデモンストレーションの開催が決定しました!!

野菜・果物が好きな方はさらに、好きになること間違いなし!
野菜・果物が苦手な方は、イメージが少し変わるかも!
野菜ソムリエが様々な楽しみ方をデモンストレーションを通してお伝えします。

今回は、特別に参加費も無料です。
お誘いあわせの上、是非ご参加くださいませ!
<お申込みはこちらより>

◆開催情報◆
【日付】     2019年3月15日(金)
【開催時間】  14:00~17:00 (ニューヨーク現地時間)
【場所】       日本クラブ 5階 さくらルーム 
<MAP>
【参加費】   無料
【定員】    50名(定員になり次第〆切)
【締切】    3月13日(水)

※前日まで立見のみ受付おります。
(試食のない場合がございます。ご了承くださいませ。)

◆プログラム◆

<ベジフルフラワー>   14:00~15:00
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「べジフルフラワー」とは、野菜・果物を
ブーケやオブジェとして仕立てた新しいアートです。
デモに加え、ブーケ作りのミニ体験もご用意しております。

【講師】ベジフルフラワーアーティストプロフェッサー 佐々野祐加
    ベジフルフラワーアーティスト             宮本好美



<ベジフルカッティング> 15:00~16:00

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「ベジフルカッティング」とは、ペティーナイフ1本で
いつも食べている野菜・果物が生まれ変わる魔法の技術です。
現地で手に入れた果物をカットし、
ベジフルカッティングの魅力、ナイフの使い方やコツを伝授します。

【講師】ベジフルカッティングプロフェッショナル 越川純





<NY食材で簡単和食>   16:00~17:00

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~京料理と琉球料理の饗宴~
現地で調達した食材を使用し、誰でも簡単にアレンジできる

日本の郷土料理をご紹介します。簡単な試食もご用意します♪

【講師】野菜ソムリエ上級プロ 徳元佳代子
     野菜ソムリエ上級プロ 西村秋保
     野菜ソムリエプロ   津波真澄

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お申込みは⇒こちらより
<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
  「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールを
  お送り致します。
3.参加費無料のため、お振込みの必要はございません。

※キャンセルされる場合は、必ず事前にご連絡をお願いします。
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◆お問い合わせ・ご連絡先◆
<日本野菜ソムリエ協会 イベント事務局>
電話番号 :03-6278-8829
電子メール: market@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

<主催>

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杉浦シェフのプレミアム料理教室

いつも大人気の杉浦シェフの料理教室を
今回は特別に銀座のStudio +G GINZAをお借りして開催いたします!

定期的に開催していた「杉浦シェフのプレミアム料理教室」は
シェフの心のこもったおもてなしと学びが満載のセミナーとして10名限定
開催してきました。

そのため人気の杉浦シェフのセミナーは、いつもすぐに満席に・・・。

そこで今回、いままで参加をあきらめていた方、お待たせしました!
会場を東京ガスさまにお借りし、調理実習付きで、パワーアップして開催いたします。

杉浦シェフのお料理は全てが芸術性の高いお料理です。
調理はもちろん盛り付けまで、プロのテクニックを間近で学びましょう。

みなさま、 是非ご期待くださいませ。

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『杉浦シェフのプレミアム料理教室』

日時:3月29日(金) 11:30~14:00

場所:東京ガス(株) Studio +G GINZA (各線銀座駅 徒歩5分ほか)

参加費(税込):7,000円(税込)

持ち物:筆記用具、エプロン

みなさまにも調理実習をしていただく料理セミナーです。

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【講師】
杉浦 仁志(すぎうら ひとし) “2018 Best 50シェフ受賞“

Photo

大阪府生まれ。東京や大阪のレストランで研鑚を重ねた後、2009年渡米。

全米で約50店のスペシャリティーレストランを展開する
パティナ・レストラングループの創業者兼シェフ、
ジョアキム・スプリチャル氏のもと、感性を磨き技術を習得する。
エミー賞の授賞式やハリウッドセレブリティーをもてなした他、
国内外で食の素晴らしさを伝えるイベントにも数多く参加。
2013年「PATINASTELLA」のエグゼクティブシェフに就任。
2014年9月と2015年9月、アメリカ・ニューヨークの
国連日本政府代表部大使公邸で開催された
安倍総理大臣夫妻、国連総会に出席する世界のリーダーの
晩餐会の代表シェフとして従事する。
2017年5月に開催された野菜のみを使用した世界大会
“The Vegetarian Chance”で世界の200名の中からトップ8シェフとして選ばれ、
世界と日本のベジタリアン食文化をつなぐ料理人として活動中。
2018年 未来の料理界を担う“Best 50シェフ”を受賞
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人気のイベントです。お早目のお申込をオススメします。

*****お申込み方法******
◆お申込みはこちら◆
※3/19よりキャンセル料(全額)が発生します。

<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。
※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。
◆キャンセルポリシーについて◆
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず
3/18までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」
までご連絡いただきますようお願いいたします。
尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは、キャンセル料
が発生いたしますので、ご注意ください。
キャンセル料は、参加費の全額となります。
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。
<イベント事務局>
電話番号 : 03-6278-8772
電子メール: club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00
緊急電話:090-3692-2771(当日のみ繋がります)
※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、
あらかじめご了承ください。 

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