東京本部の講座情報

野菜ソムリエのためのプレゼンテーション資料作成基礎講座

※野菜ソムリエ以上が対象です。一般の方はご参加いただません。

■□■野菜ソムリエのためのプレゼンテーション資料作成基礎講座■□■

突然ですが、質問です。
次の2つのスライドをご覧ください。

_1_4    _2_2

どちらのスライドがメッセージが伝わりやすいでしょうか?
自分が伝えたい内容だけを盛り込むだけでは、聴いている人の心を動かすことはできません。

聴き手が求めている情報を、聴き手の目線でまとめた資料になっているかが重要になってきます。

この講座では、伝えたいことが伝わるプレゼンテーション資料作成のコツをご紹介します。

※注意:パワーポイントのツール操作方法をご紹介する講座ではありません。

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◆開催日:2018年5月29日(火) 18:30~20:00

◆開催場所:協会本部渋谷A教室 

 〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町20-17 NMF渋谷公園通りビル4F

◆参加費(税込): 
 協会講座受講生・修了生   3,000円

※5/18よりキャンセル料(全額)が発生します

◆定員:20名

◆講師: 袰谷恵美 /  エバンジェリスト
    Photo_2
親子料理・パン教室 えみーず・キッチンを主宰し、野菜ソムリエとしての活動の傍ら、日本マイクロソフト社員で働き方改革セミナー講師として数多く登壇をこなす。前職の外資系IT企業では研修サービス部門でインストラクター経験、インストラクター養成経験あり。
 

◆ナビゲーター: 土師智子 / 野菜ソムリエプロ
     Photo_3
2014年まで日本マイクロソフト株式会社で事業企画の業務を担当。現在は企業様の機能性野菜のPRを行う傍ら、自分で食べる野菜は自分で作るをモットーに、家庭菜園で育てた野菜の魅力をSNSで紹介するなど野菜ソムリエプロとして活動中。

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◆お申し込みはこちら◆

<お申込み手順>

1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します。
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。
 
※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

◆キャンセルポリシーについて◆
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず5/17までに
電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。
尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは、キャンセル料が発生いたしますので、ご注意ください。キャンセル料は、参加費の全額となります。
 
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。

 

<イベント事務局>
電話番号 : 03-5489-1131
緊急連絡先:090-3692-2771(当日のみ繋がります)
電子メール:club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、あらかじめご了承ください。

第3回  奥田流「地方再生のレシピ」

奥田シェフのデモンストレーション・試食付きの料理セミナーです。

どなたでもご参加できます。


世界を飛び回り活躍している奥田シェフは
山形県の庄内を魅力あふれる食の都に再生した立役者です。
今では「食の都庄内」に”おいしい”を求めて多くの人が集まります。

その奥田シェフの地域再生の料理のノウハウを学ぶセミナーです。

テーマはズバリ!
「その土地を好きになってもらうレシピ」
その土地ならではのオンリーワンの食材の魅力を奥田シェフが
引き出します。

奥田シェフの理論に基づいた調理方法やアイデア、
奥田シェフの楽しいお話の一つ一つがとても得難い大切な情報です。

自分を育ててくれた故郷、思い出の場所の魅力をもっと知ってほしいと思っているみなさん
是非ご参加ください!ヒントが見つかりますよ!

さて、今回のオンリーワン食材は?
・・・お楽しみに・・・

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日時:6月11日(月) 19:30~21:00

場所:渋谷区文化総合センター大和田 2F 学習室5

参加費(税込):協会講座受講生・修了生:7,000円/一般:8,000円

※奥田シェフがデモンストレーションを行う試食付きの
料理セミナーです。

持ち物:筆記用具

◆講師:奥田政行氏
アル・ケッチァーノ オーナーシェフ 
野菜ソムリエアンバサダー
山形県鶴岡市生まれ。
東京の有名店で修行後、鶴岡市にイタリア料理店「アル・ケッチァーノ」をオープン。
平成16年より山形県庄内総合支庁「食の都庄内」親善大使となり、海外での活動にも高い評価を受ける。
また、平成18年3月にイタリアのアルチェヴィアより表彰を受けスローフード協会
イタリア本部主催の「テッラ・マードレ2006」では世界の料理人1000人
(日本からは11人)に選出されている。
TBS系列「情熱大陸」(2006年)、NHK BS1「MISSION」(2010年)、テレビ東京「ソロモン流」(2011年)出演。

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◆緊急連絡先◆
090-3692-2771 ※当日のみ繋がります。

※5/31よりキャンセル料(全額)が発生します。

◆お申込みはこちら◆
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
 「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
 「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。
※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

◆キャンセルポリシーについて◆
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず
5/30までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」
までご連絡いただきますようお願いいたします。
尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは、キャンセル料
が発生いたしますので、ご注意ください。
キャンセル料は、参加費の全額となります。
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。
http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html

<イベント事務局>
電話番号 : 03-5489-1131
電子メール: club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00
緊急連絡番号:090-3692-2771(当日のみ繋がります)

※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、
あらかじめご了承ください。 

【東京】「藤井先生と行く農場見学セミナー 春から初夏の巻」

みなさんの強いリクエストにより、野菜ソムリエ講座特別番外編!
第2回目「春から初夏の巻」開催決定!

「農場経営」「有機の土作り」「生物の多様性」などに興味のある方是非ご参加下さい。

野菜ソムリエ講座の「ベジフル入門」の人気講師の藤井先生は
生産者でもあり、流通のプロでもあります。
その藤井先生と農場を見学するセミナーを開催します。

有機の土作り、肥料作り、虫や植物の多様性、また周辺の環境など
学ぶべき事が盛りだくさんです。

生き物観察を教えて下さるのは、「生きもの認証推進協会」会長の
林 鷹央(はやし たかお)先生!

シェアガーデン八街農場の農場長、斎藤健太朗(さいとう けんたろう)先生
からは、有機農業の楽しさやご苦労をお伺いします。

現場ならではの興味深いお話が楽しそうです。

昼食は新鮮野菜のバーベキューをいただきます。
また、新鮮野菜の販売も致しますので、是非大きな袋を持参して
お越しください。

春から夏へ、植物、生物がいっせいに育つ時期です。
是非この機会にみなさんお誘い合わせの上ご参加ください。

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【東京】「藤井先生と行く農場見学セミナー 春から初夏の巻」

10:00集合~農場見学~収穫体験・昼食~生き物観察~15:00解散

日時:5月20日(日)10:00~15:00

集合時間:10:00
集合場所:総武本線八街駅 
お車でお越しの方は八街駅周辺のパーキングをご利用ください。
詳細は別途ご連絡致します。

見学場所:千葉県八街市文違 シェアガーデン

参加費:4,000円(税込)

※参加申し込みの方へは別途詳細をご連絡致します。
※身軽な靴・服装でお越しください。
※新鮮野菜の販売も致します。野菜を入れる大きな袋をお持ち下さい。
※タオルをお持ち下さい。
※それぞれ待ち合わせ場所に集合・解散となります。
※待ち合わせ場所~農場~待ち合わせ場所は送迎があります。
※最少催行に達しない場合閉講の可能性があります。
※雨天決行ですが天候によっては中止になる場合もあります。

講師
藤井 淳生(ふじい あつお)

広島県生まれ。千葉大学園芸学部農芸化学科卒。
JGAP上級審査員、有機JAS検査員、ISO9000s、14000s、22000、26000、FSSC22000コンサルタント。
農林水産省はじめ全国自治体のGAP研修講師、全中・全農のJA直売所、食品安全・表示研修講師、
日本生協連はじめ全国の生協のGAP普及、品質保証活動の支援、Food Defenseシステム構築支援などの
業務をこなす一方、生物多様性認証システムの開発を行う。安心農業株式会社代表取締役。
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*****お申込み方法******
※5/10よりキャンセル料(全額)が発生します。

◆お申込みはこちら◆

<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
 「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
 「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。
※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

◆キャンセルポリシーについて◆
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず
5/9までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」
までご連絡いただきますようお願いいたします。
尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは、キャンセル料
が発生いたしますので、ご注意ください。
キャンセル料は、参加費の全額となります。
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。

<イベント事務局>
電話番号 : 03-5489-1131
(当日の緊急連絡先については別途ご連絡します。)
電子メール: club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00
※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、
あらかじめご了承ください。 

第4回 パティナステラ杉浦シェフのプレミアム料理教室

★☆限定10名だけのスペシャルな料理教室です。☆★

いつも大人気の杉浦シェフの料理教室、
第4回目の開催のお知らせです。

全米で多くのセレブリティーから愛されるレストラン”PATINA RESTURANT GROUP”
その技とスピリットを受け継ぐ海外初進出店として東京に
オープンした「PATINASTELLA(パティナステラ)」

究極のモダンアメリカン・クイジーヌで多くのセレブをもてなした杉浦仁志シェフの
限定10名だけのスペシャルな料理教室です。

杉浦シェフのお料理は前菜からデザートに至るまで、
すべてが五感を満たす芸術性の高い一皿です。

そのシェフの盛り付けテクニックを間近で見て、シェフの指導のもと
自分のお皿に盛りつける実践付きの料理教室です。

シェフの丁寧なアドバイスと楽しいトークであっという間に時間は過ぎて行きます。

人気のイベントです。お早目のお申込をオススメします。

前回教えていただいた中の一品
「平目と根菜のラヴィオリ仕立て サフランビネグレット」

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「PATINASTELLA」
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『PATINASTELLA杉浦シェフのプレミアム料理教室』

日時:5月27日(日)16:00~18:30
参加費:7,000円(税込)
場所:PATINASTELLA(渋谷区神山町11-15神山フォレストビル1F)

【講師】
PATINASTELLA(パティナステラ)
エグゼクティブシェフ 杉浦 仁志(すぎうら ひとし)

大阪府生まれ。東京や大阪のレストランで研鑚を重ねた後、2009年渡米。
全米で約50店のスペシャリティーレストランを展開する
パティナ・レストラングループの創業者兼シェフ、
ジョアキム・スプリチャル氏のもと、感性を磨き技術を習得する。

エミー賞の授賞式やハリウッドセレブリティーをもてなした他、
国内外で食の素晴らしさを伝えるイベントにも数多く参加。

2013年「PATINASTELLA」のエグゼクティブシェフに就任。

2014年9月と2015年9月、アメリカ・ニューヨークの
国連日本政府代表部大使公邸で開催された
安倍総理大臣夫妻、国連総会に出席する世界のリーダーの
晩餐会の代表シェフとして従事する。

2017年5月に開催された野菜のみを使用した世界大会
“The Vegetarian Chance”で世界の200名の中からトップ8シェフとして選ばれ、
世界と日本のベジタリアン食文化をつなぐ料理人として活動中。

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定員:10名(お早目のお申込をオススメします)
※最少催行に達しない場合閉講の可能性があります。

◆お申込みはこちら◆

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*****お申込み方法******
※5/17よりキャンセル料(全額)が発生します。

<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
 「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
 「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。
※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

◆キャンセルポリシーについて◆
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず
5/16までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」
までご連絡いただきますようお願いいたします。
尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは、キャンセル料
が発生いたしますので、ご注意ください。
キャンセル料は、参加費の全額となります。
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。

<イベント事務局>
電話番号 : 03-5489-1131
電子メール: club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00
緊急電話:090-3692-2771(当日のみ繋がります)

※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、
あらかじめご了承ください。 

野菜の研究室 美味しいを追求しよう!~One Vege Project vol.12 キャベツ~

※一般の方もご参加いただけます。

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One Vege Projectとは?
一つの素材をテーマに、野菜・果物を選ぶことから調理法での美味しさの変化を
深堀します。
素材の活かし方から旬の食材で簡単料理を提案します。
調理方法でおいしさが変化し、その素材を一番おいしく食べられる方法を皆さんと検証して行きます。
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野菜の研究室では野菜の選び方、保存方法、調理法による素材の
美味しさの実験・検証を行います。

例えば切り方。

素材を活かす切り方とは?

例えば調理方。

茹でる?焼く?揚げる?

様々な角度から実験→検証を交えつつ、その素材に最適の調理法を追求します。
ひとつの野菜・果物ととことん向き合って、My Best Cookeryを見つけてみませんか?

今回のテーマは・・・キャベツ・・・


シャキシャキでみずみずしい食感のキャベツ

キャベツの新しい魅力を一緒に見つけませんか?
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◆日 時:2018年3月27日(火)14:30~16:00(受付開始14:15~)
◆開催場所:渋谷区文化総合センター大和田2階 学習室5(調理室)
http://www.shibu-cul.jp/access
◆参加費(税込)
   2,500円 (早割価格) 3月14日(水)までにお振り込みの方 
   2,900円(通常料金) 
(参加費はテーマ食材によって変動します)
※3/15よりキャンセル料(全額)が発生します
◆イベント内容(予定)
・選び方・保存方法
・調理方法での美味しさの検証
・調味料との相性の実験
・講師お勧めレシピのデモンストレーション
・試食とまとめ
◆講師:福島玲子(野菜ソムリエプロ)
◆持ち物:筆記用具/エプロン
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*****お申込み方法******
◆お申込みはこちら◆

<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。
 
※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

 
◆キャンセルポリシーについて◆
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず3/14までに
電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。
尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは、キャンセル料が発生いたしますので、
ご注意ください。キャンセル料は、参加費の全額となります。
 
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。

 
<イベント事務局>
電話番号 : 03-5489-1131
緊急連絡先:090-3692-2771(当日のみ繋がります)
電子メール:club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00
※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、あらかじめご了承ください。

第7回 野菜ソムリエアワード 最終選考開催!
~“あなたの一票”で決まる!~

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★一般の方もご来場いただけます。
(投票権は野菜ソムリエコース受講生以上の方となります)

食と野菜ソムリエの日を記念して毎年行われている野菜ソムリエアワード。
「野菜ソムリエ」を社会のインフラにすることを目指して活動する
日本野菜ソムリエ協会と志を同じくする仲間が一堂に会し、
価値ある活動をした野菜ソムリエを選出するコンペティションです。

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◆第1部「最終選考」 投票参加者募集中!

最終選考では、各地区選考を勝ち抜いた全国の野菜ソムリエが
一堂に会し、1年の活動をプレゼンテーションします。
その発表をみて、全国に広めたいと思った活動を選んで下さい。
参加者の皆様による投票で、最終結果が決定します!

“あなたの一票”で今年のNO.1が決まります!

そして、様々な活動内容や活動への思いを知ることで、
明日からの活動のヒントや気づきを得る機会になればと思います。
皆様の参加をお待ちしております!

≪発表部門≫
・野菜ソムリエ 部門
・野菜ソムリエコミュニティ 部門
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◆第2部「交流会」 参加者募集!

※第1部「最終選考」とあわせてお申込下さい

≪こんな方におすすめ≫
・久しぶりに野菜ソムリエ仲間と会いたい
・多くの野菜ソムリエと交流、情報交換をしたい
・まだ資格を取ったばかりで、いろいろな野菜ソムリエと知り合いたい
・おいしい野菜や果物のお料理を食べたい

全国で活躍されている方々が集まる、またとない機会!
最終選考後の交流会では発表者の方々と一緒に最終選考の余韻を楽しみ、
お互いに情報交換をし、盛り上がりましょう!
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 ≪最終選考 ≫

◆日 時:2018年4月14日(土)12:30~17:30予定(受付開始:12:00)
(ご注意ください!開始時間が30分早くなりました。)
◆会 場:TKPガーデンシティPREMIUM神保町
  東京都千代田区神田錦町3-22テラススクエア3F プレミアムボールルーム
・都営三田線・新宿線/東京メトロ半蔵門線「神保町駅」A9出口より徒歩2分
・東京メトロ東西線「竹橋駅」3b出口より徒歩5分
◆申込締切:4月13日(金)午前中
◆参加費:無料
◆緊急連絡先:090-3692-2771 ※当日のみ繋がります
※服装の指定はございません。
※お席はご来場順にお座りいただけます。
 (立ち見となる可能性もございますので、お早めにご来場ください。)
※お子様をお連れの場合は、当日キッズルーム等はございませんので、保護者様が終日お付き添いいただきますようお願いいたします。
※途中休憩はございますが、部門中の入退室は投票権が無くなりますのでご注意ください。
※クロークのご用意はございません。
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≪交流会≫

◆日  時:2018年4月14日(土) 17:45~19:15予定(受付開始:17:30)
※最終選考の終了時間によって、開始時間が変更になる場合があります。
◆会 場:GARB PINTINO(ガーブ ピンティーノ)テラススクエア2F
      東京都千代田区神田錦町3-22テラススクエア2F 
※アワード最終選考会場と同ビル内2Fのレストランとなります。
◆申込締切:4月5日(木)
◆参加費:4,500円(税込)
※事前のお振込みをお願い致します。
※当日お申込、お支払いは5,000円(税込)となります。       
※キャンセル料は4月5日(木)より全額ご負担いただきます。

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◆お申し込み方法◆

第1部「最終選考」のみ参加される方は、
【最終選考のみ】第7回 野菜ソムリエアワード最終選考へお申し込みください。

 
第1部「最終選考」第2部「交流会」に参加される方は、
【最終選考+交流会】第7回 野菜ソムリエアワード最終選考へお申し込みください。

 
第2部「交流会」のみに参加される方は、
【交流会のみ】第7回 野菜ソムリエアワード最終選考へお申し込みください。

 
最終選考出場者の方で交流会に参加の方は【交流会のみ】にご登録お願い致します。

事前入金となります。

お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず、 下記期日(※)までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。

<お申込み手順>

1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
 「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
 「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。
イベント開催日の前日から起算して7営業日前(※)からは、キャンセル料 が発生いたしますので、ご注意ください。
キャンセル料は、参加費の全額となります。
※キャンセル料発生日:4月5日(木)~
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」を ご参照ください。

尚、イベントについては最少催行人数に達しない場合開催を見送る事もございますのでご了承下さい。
◆お申込みはこちら◆

<イベント事務局>
電話番号 : 03-5489-1131
電子メール: club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00
◆緊急連絡先:090-3692-2771 
※当日のみ繋がります
 

【チョークアート】商品PRやメニューボードにすぐ使える!

チョークアート体験レッスンのご案内ですshine

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レストランの看板やカウンター上のメニューボードに鮮やかに描かれた野菜や果物・・・
目を惹かれた事はありませんか?
   
   
「あれを描くことができたら素敵だなぁ~」
「うちのお店にも置きたいな~」と思った事もあるのでは無いでしょうか。


しかし、
「自分には書けない・・・」
「書いてみたいけど、絵心がないし・・・」と、あきらめているあなた!
 


絵心は必要ありませんのでご安心を!
 
ボードに下絵を写して、オイルパステル(クレヨン)で塗り絵をするように描く、それがチョークアートです。

 
 
「出来るかなぁ~?」が、できあがると
 
「次はいつですか?」
「また描いてみたい!」と病みつきになる方が大勢いらっしゃいます。
 
 
まずはボード(20×20)に野菜を描いてみましょう!
(今回の体験レッスンでは、写真(上)のデザインを描きます。下絵は用意しております。)
 
 
   
   
******* 本当に初心者でも大丈夫? *******
 

「絵心は必要ないので、試しに体験してみませんか?」
 

・・・と、先生にお声がけいただき、絵の経験がない担当者が体験してみました。
25_2
 
     ↓
24
  
やや不自然な所がありますが、初めてとは思えないほどの仕上がりになり、驚きです! 
 
 アートと聞くと難しそうですが、初心者でも大丈夫です!高度な塗り絵といった感じでしょうか。
本当に絵心は必要ありませんでした。
 
早速、ホームパーティーのメニュー黒板として使ってみましたが、家族や友人に「お店みたい!」と大好評でしたよ。  
   
 
 
**********************************************************************

チョークアート~商品PRやメニューボードにすぐ使える!~』

◆講師  小原 薫 

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野菜ソムリエ上級プロ
チョークアーティスト(2017年平泉展新人賞、2018年平泉展会員推挙連続受賞)
全国各地で指導、店舗看板など多数手がける。
野菜ソムリエ協会15周年記念ボード作成。

◆開催日:2018年3月20日(火) 13:00~16:00

 

◆開催場所:日本野菜ソムリエ協会本部 渋谷教室
  東京都渋谷区宇田川町20-17  NMF渋谷公園通りビル4F

 

◆参加費:受講生・修了生  3,500円(税込)、一般: 3,500円(税込)

◆定員:10名
 

持ち物:エプロン(必要な方) ※オイルパステルを使用しますので、白い洋服は避けてください。

**********************************************************************

◆お申し込みはこちらからどうぞ◆

 

*****お申込み方法******

事前入金となります。
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず、 下記期日(※)までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。

<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
 「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
 「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。

イベント開催日の前日から起算して7営業日前(※)からは、キャンセル料 が発生いたしますので、ご注意ください。
キャンセル料は、参加費の全額となります。

※キャンセル料発生日:3月9日(金)~

尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」を ご参照ください。
http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html

<マーケティング・ネットワークチーム>
電話番号 : 03-5489-8636
電子メール: 
club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

大人気!第2回 奥田流「地方再生のレシピ」

一般の方もご参加できます。


世界を飛び回り活躍している奥田シェフは
山形県の庄内を魅力あふれる食の都に再生した立役者です。
今では「食の都庄内」に”おいしい”を求めて多くの人が集まります。

その奥田シェフの地域再生のノウハウを学ぶセミナーです。

テーマはズバリ!
「その土地を好きになってもらうレシピ」
その土地ならではのオンリーワンの食材の魅力を奥田シェフが
引き出します。

次々出る奥田シェフの理論に基づいた調理方法やアイデア、
楽しいお話の一つ一つがとても得難い大切な情報です。
自分を育ててくれた故郷、思い出の場所の魅力をもっと知ってほしいと思っているみなさん
奥田マジックが多くの人を惹きつけます!


さて、今回のオンリーワン食材は?
・・・山形県のお米「つや姫」


必ず新しい発見と気付きがあります、是非ご参加ください。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
日時:3月8日(木) 19:30~21:00

場所:渋谷区文化総合センター大和田 2F 学習室5

参加費(税込):協会講座受講生・修了生:7,000円/一般:8,000円

※奥田シェフがデモンストレーションを行う試食付きの
料理セミナーです。


持ち物:筆記用具
◆講師:奥田政行氏
アル・ケッチァーノ オーナーシェフ 
野菜ソムリエアンバサダー
山形県鶴岡市生まれ。
東京の有名店で修行後、鶴岡市にイタリア料理店「アル・ケッチァーノ」をオープン。
平成16年より山形県庄内総合支庁「食の都庄内」親善大使となり、海外での活動にも高い評価を受ける。
また、平成18年3月にイタリアのアルチェヴィアより表彰を受けスローフード協会
イタリア本部主催の「テッラ・マードレ2006」では世界の料理人1000人
(日本からは11人)に選出されている。
TBS系列「情熱大陸」(2006年)、NHK BS1「MISSION」(2010年)、テレビ東京「ソロモン流」(2011年)出演。

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◆緊急連絡先◆
090-3692-2771 ※当日のみ繋がります。

※2/27よりキャンセル料(全額)が発生します。

◆お申込みはこちら◆

<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
 「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
 「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。
※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

◆キャンセルポリシーについて◆
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず
2/26までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」
までご連絡いただきますようお願いいたします。
尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは、キャンセル料
が発生いたしますので、ご注意ください。
キャンセル料は、参加費の全額となります。
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。

<イベント事務局>
電話番号 : 03-5489-1131
電子メール: club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、
あらかじめご了承ください。 

ハワイの最新食事情&アロハスピリッツで身体も心もヘルシーに!

ALOHA!

ハワイが世界中の人々に愛されているには理由があります!

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その理由を、ハワイの伝統・文化・自然や

ハワイの心=アロハスピリッツをベースにひもときながら

ハワイアンフードハワイの健康的な美をご紹介します!
  

  

さらに、離島・ハワイ島のローカルな野菜・果物やレアな最新情報をお届けします!!

 
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  【主な内容】

◆ハワイで実践されている「Farm to Table」の紹介


ハワイ・リージョナル・キュイジーヌとは

◆人気のハワイ島農園・フードツアー
  
  
ハワイオリジナルのハーブティーとスィーツで

ハワイアンベジフルビューティーをナビゲートします!


いつもと違うハワイをご体感ください!





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◆講師 飯田恵美子

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野菜ソムリエプロ・ベジブルビューティーアドバイザー
ハワイアンビューティーリーダー・ハワイ州観光局公認上級ハワイスペシャリスト
ハワイ島ブライダルコーディネーター
野菜・果物の魅力を伝えながら、PRイベント、試食販売を続けています。その他、食に関する講演会、レシピ開発や執筆活動を行っています。

◆開催日:2018年2月20日(火) 14:00~15:30

◆開催場所:日本野菜ソムリエ協会本部 渋谷教室
  東京都渋谷区宇田川町20-17  NMF渋谷公園通りビル4F

◆参加費:受講生・修了生  2,500円(税込)、一般: 3,000円(税込)

◆定員:25名 

◆持ち物:筆記用具

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◆お申し込みはこちらからどうぞ◆

*****お申込み方法******

事前入金となります。
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず、 下記期日(※)までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。

<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
 「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
 「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。

イベント開催日の前日から起算して7営業日前(※)からは、キャンセル料 が発生いたしますので、ご注意ください。
キャンセル料は、参加費の全額となります。

※キャンセル料発生日:2月8日(木)~

尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」を ご参照ください。
http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html

<マーケティング・ネットワークチーム>
電話番号 : 03-5489-8636
電子メール:  club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

【関東・甲信越地区】第7回 野菜ソムリエアワード地区選考
~あなたの一票で入賞者が決まる!~

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★一般の方もご来場いただけます。
【投票権は野菜ソムリエ(旧名称:ジュニア野菜ソムリエ)コース受講生以上の方となります】


野菜ソムリエアワードとは・・・
食と野菜ソムリエの日を記念して毎年行われている野菜ソムリエアワード。
「野菜ソムリエ」を社会のインフラにすることを目指して活動する
日本野菜ソムリエ協会と志を同じくする仲間が一堂に会し、
価値ある活動をした野菜ソムリエを選出するコンペティションです。
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■第1部「地区選考」 参加者募集!

第一部の地区選考では、
『野菜ソムリエ部門』
『野菜ソムリエコミュニティ部門』
各部門で、書類選考を通過した方々がプレゼンテーションを行います。

 
参加者の皆様には、それぞれのプレゼンテーションを聞き、投票していただきます。
※投票権は野菜ソムリエ(旧名称:ジュニア野菜ソムリエ)コース受講生以上の方となります。

会場からの得票数と、事前に提出していただいているエントリーシートのポイントを総合し、最終選考の出場者を決定いたします。

“あなたの一票”で入賞者が決まる!!
様々な活動内容や活動への思いを知ることで、
明日からの活動のヒントや気づきを得る機会になればと思います。
 
皆様のご参加お待ちしております!

≪こんな方におすすめ≫
・久しぶりに野菜ソムリエ仲間と会いたい
・多くの野菜ソムリエと交流、情報交換をしたい
・まだ資格を取ったばかりで、いろいろな野菜ソムリエと知り合いたい
  
  
地区で活躍されている方々が集まる、またとない機会!
地区選考後の交流会では発表者の方々と一緒に地区選考の余韻を楽しみ、
お互いに情報交換をし、盛り上がりましょう!

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≪地区選考≫
◆日 時:2018年2月24日(土)
      13:00~16:10(予定)※変更の可能性がございます。予めご了承ください。
   
◆会 場:日本野菜ソムリエ協会本部  渋谷教室
      東京都渋谷区宇田川町20-17 NMF渋谷公園通りビル4階
   
◆申込締切:2018年2月19日(月)午前11時まで
   
◆参加費:無料
 
 
≪交流会≫
◆日  時:2018年2月24日(土) 16:50~18:00 (16:30~受付)
(選考会の終了時間によって、多少変更があります。)
 
◆会 場:日本野菜ソムリエ協会本部  渋谷教室
      東京都渋谷区宇田川町20-17 NMF渋谷公園通りビル4階
   
◆申込締切:2018年2月19日(月)午前11時まで
 満席になり次第、お申し込みを締め切らせていただきますので、
ご希望の方はお早めにお申し込みください。
      
◆参加費:1,000円(税込)
お申込確認の自動返信メールでは事前のお振込みをお願いしておりますが、
当日、受付でお支払いをお願い致します。
乾杯ドリンクと軽食をご用意いたします。
お申込が当日の場合、参加費1,500円となりますのでご了承ください。
※キャンセル料は2018年2月15日(木)より全額ご負担いただきます。
 
 
第1部「地区選考」のみ参加される方は、
【地区選考のみ】第7回 野菜ソムリエアワード地区選考@東京へお申し込みください。
 
第1部「地区選考」第2部「交流会」に参加される方は、
【地区選考+交流会】第7回 野菜ソムリエアワード地区選考@東京へお申し込みください。
 
第2部「交流会」のみに参加される方は、
【交流会のみ】第7回 野菜ソムリエアワード地区選考@東京へお申し込みください。
 
選考会出場者の方で交流会に参加の方は【交流会のみ】にご登録お願い致します。


◆お申込はこちら◆
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◆お申込方法◆
※事前にお申込いただき、参加費は当日お支払いください。
 
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず、 下記期日(※)までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。
<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
 「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
3.イベント開催日の前日から起算して7営業日前(※)からは、キャンセル料 が発生いたしますので、ご注意ください。
キャンセル料は、参加費の全額となります。
キャンセル料発生日:2月15日(木)~
尚お申込のキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」を ご参照ください。
http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html
尚、イベントについては最少催行人数に達しない場合開催を見送る事もございますのでご了承下さい。


<イベント事務局>
電話番号 : 03-5489-1131
電子メール: club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

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