東京本部の講座情報

野菜ソムリエコンベンション開催
-生産者と実需者を繋ぐ商談会-

★対象者:青果卸・仲卸、流通・小売、レストラン、給食業界など食産業に携わる方

野菜ソムリエコンベンションとは、食関連業者の方をお招きし全国各地の自治体パートナーの
PRとビジネスマッチングを目的とした商談や情報交換をする場です。
★自治体パートナー制度とは

出展予定商品について少しご紹介。今回も珍しい食材が盛り沢山です!
・食感が良く食べ応えのある茶色いえのきだけ『シナノブラウン』
・パティシエの間でもなかなか手に入らないと噂のりんご『○○○』は是非会場にて!
・今年11月に開催された調味料選手権にて見事受賞となった『万能椎茸だし』  などなど、、、
他にも食と旅を絡めた提案のスペシャリスト『フードツーリズムマイスター』による
その地域ならではの産品も!

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ご来場者からは『コンパクトだが、その分良く話が聞け商品を把握できる』
『通常業務では見ることのない野菜・果物を試食出来た』というお声を頂き
毎年ご好評いただいています。


見たことのない食材と出会える商談会『野菜ソムリエコンベンション』
今を変えるヒントが見つかるかも!
皆さまのご来場を心よりお待ち申し上げております。

 
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日時:2019年1月25日(金)13:00~16:00(受付開始12:45~) ※入退室自由
場所:東京本部 渋谷教室 
参加費:無料
申込締め切り:2019年1月23日(水)18:00
【出展者一覧】
青森県、山形県、横須賀市(神奈川県)、山梨県、田原市(愛知県)、西条市(愛媛県)、
豊後大野市(大分県)、宮崎県、熊本県、愛菜アグリ株式会社、
笑顔のさと 染谷農園、株式会社ミヤモトオレンジガーデン
千曲川丸善ファーム、地域団体 結、松茂町役場   他
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*****お申込み方法******

①Webでのお申込みはこちら
<お申込み手順>
 1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容及び、「お問い合わせ」の欄に
   『会社名』を入力
後、 「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
 2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールを
   お送り致します
②電話、メールでのお申込みは『お名前』『会社名』『電話番号』『その他参加者名』を
  担当の杉山までご連絡ください。
 ●お電話でのお申込み TEL:03-5489-8636 
 ●メールでのお申込み mail:market@vege-fru.com  
    ※件名に『野菜ソムリエコンベンション参加申込』と記載願います
 


<問い合わせ先>
電話番号 : 03-5489-8636
電子メール: market@vege-fru.com 日本野菜ソムリエ協会杉山
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

奥田シェフの新しいセミナー「奥田ラボ」始動!

どなたでもご参加できます。

今回奥田シェフのセミナーのテーマは

「料理はサイエンス!」

 

「奥田ラボ」ではひとつのテーマをじっくり、ふか~く吟味します。

 今回のテーマは「お米」

このセミナーでは、奥田シェフがサイエンスの目で「お米」を

分析し、それぞれの特徴から食材との相性を考えます。

今回、 全国各地からおいしいお米を取り揃えました!

次々と新銘柄が発売されている「お米」

違いをじっくり、しっかり味わいましょう!

もちろん奥田シェフのデモンストレーションと試食付きのセミナーです。

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 1回「奥田ラボ~米~」!ご期待ください!!

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日時:1211日(火) 19302100

 

場所:渋谷区文化総合センター大和田 2F 学習室5

 

参加費(税込):協会講座受講生・修了生:7,000円/一般:8,000

 

持ち物:筆記用具

 

◆講師:奥田政行氏

アル・ケッチァーノ オーナーシェフ 

野菜ソムリエアンバサダー

山形県鶴岡市生まれ。

東京の有名店で修行後、鶴岡市にイタリア料理店「アル・ケッチァーノ」をオープン。

平成16年より山形県庄内総合支庁「食の都庄内」親善大使となり、海外での活動にも高い評価を受ける。

また、平成183月にイタリアのアルチェヴィアより表彰を受けスローフード協会

イタリア本部主催の「テッラ・マードレ2006」では世界の料理人1000

(日本からは11人)に選出されている。

TBS系列「情熱大陸」(2006年)、NHK BS1MISSION」(2010年)、テレビ東京「ソロモン流」(2011年)出演。

 

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◆緊急連絡先◆

090-3692-2771 ※当日のみ繋がります。

 

11/30よりキャンセル料(全額)が発生します。

 

◆お申込みはこちら◆

https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

 

<お申込み手順>

1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、

 「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。

2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します

3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は

 「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。

4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。

※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

 

◆キャンセルポリシーについて◆

お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず

11/29までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」

までご連絡いただきますようお願いいたします。

尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは、キャンセル料

が発生いたしますので、ご注意ください。

キャンセル料は、参加費の全額となります。

尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。

http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html

 

<イベント事務局>

電話番号 : 03-5489-1131

電子メール: club@vege-fru.com

営業時間 :平日 10:00 18:00

緊急連絡番号:090-3692-2771(当日のみ繋がります)

 

※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、

あらかじめご了承ください。 

 

 

“2018 Best 50シェフ受賞“杉浦シェフのプレミアム料理教室

いつも大人気の杉浦シェフの料理教室、第回目の開催のお知らせです。

★☆究極のモダンアメリカン・クイジーヌで多くのセレブをもてなした

杉浦仁志シェフの限定10だけのスペシャルな料理教室です。

杉浦シェフのお料理は前菜からデザートに至るまで、

すべてが五感を満たす芸術性の高い一皿です。

そのシェフの盛り付けテクニックを間近で見て、シェフの指導のもと

自分のお皿に盛りつける実践付きの料理教室です。

さて、

今回のテーマは・・・

~家庭用キッチンでも出来る、VIPおもてなし料理~

杉浦シェフがプライベートシェフとして、ゲストハウスに伺い家庭用キッチンを使用して、

おもてなしをした料理をお披露目いたします。

プロのテクニックを学びワンランク上のホームパーティーが出来るようになります。

また、人気のスーパーフードを使用した料理もご用意しておりますので

みなさま、 是非ご期待くださいませ。

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2018 Best 50シェフ受賞“杉浦シェフのプレミアム料理教室』

日時:1118日(日)16001830

参加費:7,000円(税込)

場所:150-0041

東京都渋谷区神南1-15-7 coenビル 2階 シダックスキッチンスタジオ

(場所が変更になりました。ご注意ください)

持ち物:エプロン・タオル・筆記用具・上履き(スリッパなど)

 【講師】

杉浦 仁志(すぎうら ひとし) 2018 Best 50シェフ受賞“

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大阪府生まれ。東京や大阪のレストランで研鑚を重ねた後、2009年渡米。

全米で約50店のスペシャリティーレストランを展開する

パティナ・レストラングループの創業者兼シェフ、

ジョアキム・スプリチャル氏のもと、感性を磨き技術を習得する。

 エミー賞の授賞式やハリウッドセレブリティーをもてなした他、

国内外で食の素晴らしさを伝えるイベントにも数多く参加。

 2013年「PATINASTELLA」のエグゼクティブシェフに就任。

 20149月と20159月、アメリカ・ニューヨークの

国連日本政府代表部大使公邸で開催された

安倍総理大臣夫妻、国連総会に出席する世界のリーダーの

晩餐会の代表シェフとして従事する。

 20175月に開催された野菜のみを使用した世界大会

“The Vegetarian Chance”で世界の200名の中からトップ8シェフとして選ばれ、

世界と日本のベジタリアン食文化をつなぐ料理人として活動中。

 2018年 未来の料理界を担う“Best 50シェフ”を受賞

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人気のイベントです。お早目のお申込をオススメします。

*****お申込み方法******

◆お申込みはこちら◆

 https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

11/8よりキャンセル料(全額)が発生します。

 <お申込み手順>

1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、

 「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。

2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します

3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は

 「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。

4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。

※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

 ◆キャンセルポリシーについて◆

お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず

11/7までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」

までご連絡いただきますようお願いいたします。

尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは、キャンセル料

が発生いたしますので、ご注意ください。

キャンセル料は、参加費の全額となります。

尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。

 http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html

 <イベント事務局>

電話番号 03-5489-1131

電子メール: club@vege-fru.com

営業時間 :平日 10:00 18:00

緊急電話:090-3692-2771(当日のみ繋がります)

 ※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、

あらかじめご了承ください。 

 

 

りんごポリフェノールの最前線
~カラダもよろこぶ青森りんご~

※参加条件がございます。
 ご確認の上、必ずご参加いただける方のみ お申込みください。


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今年、「りんご」初の機能性表示食品『プライムアップル(ふじ)!』が
発売されましたことはご存知でしょうか?
今、注目されている「りんごポリフェノール」の最新情報を学んでいただきます。

りんご」の魅力をしっかり学んでいただいた後は、
野菜ソムリエの皆さんで「りんごパーティー」を楽しみませんか?
ドレスコードはもちろん、りんごカラー!!

今回使用するのは、もちろん日本一の収穫量を誇る青森県のりんごです!
青森りんごを使ったこの日限りの特別料理を
野菜ソムリエの資格もお持ちの諸星シェフが考案!
さらに「りんご」の食べ比べもご用意しました!

皆様、お早めにお申込みください。

【イベント詳細】
開催日時:2018年11月12日(月) 13:30~16:30(受付13:00~)
開催場所:クルーズクルーズ THE GINZA
定員 : 40名 ※定員になり次第〆切
参加費: 無料 ★嬉しいお土産付★
ドレスコード:りんごカラー
(服または小物にりんごカラーを何かしら身に着けてご参加ください)

お料理の内容 :諸星シェフが考案中 この日限りの特別りんごビッフェです!
締切:2018年10月31日(水)

【りんごパーティーの内容】
・この日限りのメニューが食べられるブッフェコーナー
・りんごの食べ比べ
・りんごジュースの飲み比べ
・シェフからのお料理の説明 など
※上記はあくまでも予定のため、収穫状況により多少異なります。

【主催】青森県りんご対策協議会

<当日の緊急連絡先> 090-3692-2771(当日のみつながります)

【参加条件】
下記の両方を満たす方のみ、ご参加いただけます。
①野菜ソムリエ以上の受講生および修了生
②イベントの様子をSNS(facebook、Instagram、twitterなど)で発信いただける方

※お申込み時に、「お問い合わせ」の欄に必ずSNSのURLを明記ください。
※当日、イベント中のSNS発信画面でさらに嬉しいプレゼント!

【ご紹介】

◆講師 庄司俊彦さん
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北海道大学農学部農芸化学科卒業
ニッカウヰスキー㈱勤務などを経て
現在、国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 
食品研究部門 食品健康機能研究領域 食品機能評価ユニット農学博士

◆ナビゲーター 西村有加さん
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野菜でキレイ・プロジェクト主宰
野菜ソムリエ上級プロ
ベジフルビューティーアドバイザー

5万人を超す野菜ソムリエの中で、日本で初めて「野菜ソムリエ上級プロ」と
「ベジフルビューティーアドバイザー」という最高峰の資格を併せて取得した野菜ソムリエ。
野菜のチカラで心も体も元気でキレイに! をテーマにした「野菜でキレイ・プロジェクト」を主宰。
全国での講演活動やセミナー講師、商品開発、レシピ本出版、レストランのメニュー開発、
野菜のブランディングなど、野菜ソムリエの新たな道を切り開く。TV等メディア出演も多数。

◆諸星 純一シェフ
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首都圏に7店舗展開する大型レストラン株式会社銀座クルーズの総料理長。
イタリアン・フレンチをベースにしながら、日本人に親しみのある和のテイストや技法を巧みにとり入れ、
独自のコンテンポラリーキュイジーヌを展開する。
また、素材への探求心から全国の野菜の生産地を訪れ、生産者との出会いに感銘を受けて
「野菜ソムリエ」の資格を取得。
近年は、野菜や果物がもつ自然の力である「ファイトケミカル」に着目し、独自の色彩、健康、
おいしさにこだわった料理を提供している。

************お申込み方法************

◆お申込みはこちら◆
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
※お申込み時に、お問い合わせの欄にSNSまたはブログのURLを明記ください。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。
※必ずご参加いただける方のみお申込みくださいませ。
(ご連絡なしでのキャンセルの場合は、今後のイベントにご参加いただけない可能性がございます。)

◆キャンセルポリシーについて◆
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず10/31までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。
http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html

**************************************

<イベント事務局>
電話番号 : 03-5489-1131
電子メール:club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

調味料選手権2018
★みんなで食べて決めよう今年の調味料No.1★

調味料選手権2018 最終審査

―今年も出揃った各部門の猛者たち―
毎年11月3日は「イイミ(113)カク」の日!

味も見た目も個性たっぷりの調味料や、その土地ならではのもの、
おもしろいネーミングのもの、地区の特産物を使ったもの、
製法にこだわったもの…調味料の真剣勝負!!!

2018年11月3日(土・祝)に行われる最終審査の参加者を募集いたします。
あなたのお気に入りを見つけて、今年の調味料NO.1を選びませんか?

当日は試食・投票の他に、その場で気に入った商品を買うこともできます!
今まで出会ったことのない調味料と出会えるチャンス!
昨年度の受賞商品も同時販売! (一部対象外の商品もございます。)

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【イベント概要】
◆開催日   11月3日(土・祝)
◆開催時間  12:00~18:00(受付11:30~)
※出入り自由

(投票〆切は16:30でございます。投票時間を考慮いただきご来場ください)

◆開催場所 
東急プラザ銀座 6階キリコラウンジ 
(東京都中央区銀座5-2-1)
◆参加料    無料   
 
※一般の方も参加可能です。
<当日の緊急連絡先> 090-3692-2771(当日のみつながります)

◆スケジュール(予定)
11:30~  受付開始
12:00~  開会挨拶、進行説明
12:10~  最終審査通過商品の試食&投票開始
      
16:30     投票〆切、集計
17:00~  結果発表・表彰式
17:30~  特別審査員による講評、閉会挨拶
18:00    閉会
※上記の時間内は、出入り自由です。

◆お申込みは不要です。当日会場へお越しください。


<協力>独立行政法人中小企業基盤整備機構

◆お問い合わせ・ご連絡先◆
調味料ソムリエ協会 調味料選手権事務局>
電話番号 : 03-3780-8600
電子メール: info@choumiryo.jp
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

第4回  奥田流「地方再生のレシピ Special!!(調理実習付き)」
@東京ガス Studio +G GINZA

どなたでもご参加できます。

実際に調理したくてウズウズしていたみなさまっ!
お待たせしました。

毎回人気の奥田シェフのセミナーですが

今回は銀座のStudio +G GINZA で開催、
参加のみなさまにも実際に調理していただく、
スペシャルなセミナーです。

★オンリーワン食材決定!!

今回のオンリーワンは「日本のひなた宮崎県!」
佐土原ナスやマンゴー、ピーマンを奥田流の理論とテクニックで
料理します。

世界を飛び回り活躍している奥田シェフは
山形県の庄内を魅力あふれる食の都に再生した立役者です。
今では「食の都庄内」に”おいしい”を求めて多くの人が集まります。

その奥田シェフの地域再生の料理のノウハウを学ぶセミナーです。

テーマはズバリ!
「その土地を好きになってもらうレシピ」
その土地ならではのオンリーワンの食材の魅力を奥田シェフが
引き出します。

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奥田シェフの理論に基づいた調理方法やアイデア、
奥田シェフの楽しいお話の一つ一つがとても得難い大切な情報です。

自分を育ててくれた故郷、思い出の場所の魅力をもっと知ってほしいと思っているみなさん
是非ご参加ください!ヒントが見つかりますよ!

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日時:9月28日(金) 11:30~14:00

場所:東京ガス(株) Studio +G GINZA (各線銀座駅 徒歩5分ほか)

参加費(税込):協会講座受講生・修了生:7,000円/一般:8,000円

持ち物:筆記用具、エプロン

※奥田シェフのデモンストレーション後、みなさまにも調理実習をしていただく
料理セミナーです。

持ち物:筆記用具、エプロン
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◆講師:奥田政行氏

アル・ケッチァーノ オーナーシェフ 
野菜ソムリエアンバサダー
山形県鶴岡市生まれ。
東京の有名店で修行後、鶴岡市にイタリア料理店「アル・ケッチァーノ」をオープン。
平成16年より山形県庄内総合支庁「食の都庄内」親善大使となり、海外での活動にも高い評価を受ける。
また、平成18年3月にイタリアのアルチェヴィアより表彰を受けスローフード協会
イタリア本部主催の「テッラ・マードレ2006」では世界の料理人1000人
(日本からは11人)に選出されている。
TBS系列「情熱大陸」(2006年)、NHK BS1「MISSION」(2010年)、テレビ東京「ソロモン流」(2011年)出演。

************お申込み方法************

◆お申込みはこちら◆

<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します。
※事前のご入金をお願いいたします。
※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。
(ご連絡なしでのキャンセルの場合は、今後のイベントにご参加いただけない可能性がございます。)

◆キャンセルポリシーについて◆
・お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず9/14までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。
・9月15日よりキャンセル料(全額)が発生します。
・尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。

**************************************

<イベント事務局>
電話番号 : 03-5489-1131
電子メール:club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00
◆緊急連絡先◆
090-3692-2771 ※当日のみ繋がります。

食の発見!旬の魚の魅力発見!
予約が取れないお魚教室。築地市場で仲卸を営む魚のプロ直伝!

旬を迎え、脂ののった鰯。

せっかくですから、綺麗に捌いて食べたいですよね?

捌き方のポイントを知っているか知らないかでは

鰯の刺し身の出来栄えが、かなり違うんです。

今回の教室では、

その日、築地に届いた新鮮な鰯を12匹捌きます。

毎朝、魚をさばいているプロの腕を身近で感じていただきながら、

旬の美味しい食べ方までを伝授します。

 

是非この機会に、魚のさばき方、目利き、鰯料理をマスターしましょう♪

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〇調理実習内容

 鰯の刺身 

 酢のもの
 鰯料理

 旬の野菜(なす)を使って副菜づくり

 汁物 
 

ご飯 

皆さまのご参加お待ちしております!

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【日時】2018828()13001530(受付1300~)

【場所】渋谷区文化総合センター大和田

【定員】20

【参加費】7,000円(税込)

※事前入金をお願いいたします!(詳細は下記)

 

【講師】築地市場 島津商店代表取締役社長 

  「築地お魚くらぶ」主催  島津 修

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申し込み方法

※事前入金をお願いいたします。

※開催日の7営業日前よりキャンセル料(全額)が発生いたします。ご注意下さい。

※無断欠席された場合、今後VMCへの参加をお断りさせていただく事もございます。

※定員になり次第締切とさせていただきます。

HPよりお申込み】

https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/contents/hp0013/list.php?No=&CNo=13


【お電話でのお申込み】

03-5459-8185(平日10:0019:00)

 

食の発見!果物探求!生産地の魅力発見!
創業100年を越える高級青果店横浜水信によるフルーツイベント
「白桃発祥の地・岡山県赤磐の桃を食べ比べ」

 

みずみずしい果汁で、夏を代表する「桃」
特に岡山の桃の一番の特長は、その上品なまでの白さ。
けれども一言に桃と言っても、実は種類がたくさんあります。
果肉の色も、白、黄色、赤味がかかったもの、それぞれ味も香りも様々です。

白桃は何で白いの?それぞれの違いって?美味しい食べ方って?
フルーツに携わって50年の横浜水信ベテランスタッフによる楽しいトーク付き。

食べ比べしながら楽しみ、学びましょう!

今回登場する桃は、5種類。横浜水信ならではの桃ばかりです。

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また横浜水信が運営する
桜木町にフルーツパーラーよりパティシェが登場。

イベント後半には、
お洒落に、インスタ映えする桃のパフェを試食。
パティシエによる桃のカットの仕方を実演します。

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うれしいお土産付(桃(ばんとう)、ネクタリン、オリジナル桃ジュース)です。

みなさまのご参加お待ちしております!

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【日時】2018810()10001200(受付945~)
【場所】協会本部渋谷教室(NMF渋谷公園通りビル4F)
【定員】15
【参加費】5,000円(税込)お土産付
※事前入金をお願いいたします!(詳細は下記)

【ミニ講座】横浜水信  阿部 邦夫
      パティシエ 蓮沼 武志

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申し込み方法

 

※事前入金をお願いいたします。
※開催日の7営業日前よりキャンセル料(全額)が発生いたします。ご注意下さい
※無断欠席された場合、今後VMCへの参加をお断りさせていただく事もございます。
※定員になり次第締切とさせていただきます。

 

【HPよりお申込み】
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/contents/hp0013/list.php?No=&CNo=13

【お電話でのお申込み】
03-5459-8185(平日10:0019:00)

 

<振込先>下記のどちらかへお振込下さい。
■三井住友銀行 渋谷支店 普通8992338
 フードディスカバリー㈱

■ゆうちょ銀行 〇一八(ゼロイチハチ)支店 普通1339264
 フードディスカバリー㈱
※お振込の際に、お名前の前に「0810」とご入力ください。

 

【お問い合わせ先】
日本野菜ソムリエ協会 渋谷教室
TEL: 03-5459-8185(平日10:0019:00)
mail:contents_dev@vege-fru.com

 

 

 

仕事に活かせる!野菜の栄養と有効性の伝え方 夏バテ編

質問です。

この時期にオススメのカラダに効く野菜の情報を求められたら
あなたなら、どう答えますか?
そしてその情報は信頼出来ますか?


このセミナーでは、実際に夏バテにオススメの野菜を紹介しながら、
仕事に活かせる、野菜の効果効能を伝えるテクニックを学びます。

様々な情報が溢れるこの世界、間違った情報を拡散しないように
正確な情報を選び、適切な言葉で、伝えましょう!

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【日時】2018年8月28日(火) 10:00ー12:00 (受付開始9:45)
【場所】渋谷教室 (NMF渋谷公園通りビル4階)
【参加資格】どなたでもご参加できます。
【参加費】
野菜ソムリエメンバーズ会員¥4,500(税込)
非会員、一般¥5,500(税込)
※事前入金をお願いいたします(詳細は下記)

【講師】篠原絵里佳
管理栄養士、日本抗加齢医学会認定指導士、睡眠改善インストラクター、
睡眠健康指導士、アロマアドバイザー、アスリートフードマイスター養成講座講師
長年勤めた医療機関での経験と、野菜ソムリエの活動を通して「医×美×食」を
融合させた体の中から健康で美しくなる食を見出し幅広く発信。
月刊誌「ランニング・スタイル」での栄養監修・コラム連載、
ランニングイベントでのゲスト出演・トークショーなども行う。

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※最少催行に達しない場合閉講の可能性があります。

◆お申込みはこちら◆


※8/17よりキャンセル料(全額)が発生します。

<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
 「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
 「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。
※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

◆キャンセルポリシーについて◆
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず
8/16までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」
までご連絡いただきますようお願いいたします。
尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは、キャンセル料
が発生いたしますので、ご注意ください。
キャンセル料は、参加費の全額となります。
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。

<イベント事務局>
電話番号 : 03-5489-1131
電子メール: club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00
緊急電話:090-3692-2771(当日のみ繋がります)

※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、
あらかじめご了承ください。 

大豆油の新常識
手軽に広がる野菜の可能性

※参加条件がございます。
    ご確認の上、必ずご参加いただける方のみ お申込みください。
(万が一、キャンセルされる場合は事前にご連絡くださいませ)


あなたは、
油脂の正しい知識と使い方、自信を持って言えますか?

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何気なく使っている「大豆油」に焦点を当て、
魅力や特徴を大豆油のプロ、ソイオイルマイスターがお伝えします。

さらには、野菜と油の意外な関係性や上手な組み合わせ方
実際にレシピを交えながらご紹介いたします。

野菜ソムリエだからこそ学んで、正しく伝えて欲しい内容です!
是非、ふるってご参加くださいませ。

【イベント詳細】
◆開催日時:2018年7月30日(月) 12:00~14:30 (受付11:30~)

◆開催場所:東京ガス(株)Studio +G GINZA(各線銀座駅 徒歩5分ほか)

◆定員 : 30名 ※定員になり次第〆切
◆参加費: 無料 ★嬉しい軽食付★  ★さらに!お土産付★
◆持ち物: 野菜ソムリエの正装 (お持ちでない方はご相談ください)
◆締切:  2018年7月26日(木)
<当日の緊急連絡先> 090-3692-2771(当日のみつながります)

■主催:アメリカ大豆輸出協会、日本植物油協会 共催
■協力:日本野菜ソムリエ協会
■会場協力:(株)東京ガス

【参加条件】
下記の両方を満たす方のみ、ご参加いただけます。
①野菜ソムリエ(旧 ジュニア野菜ソムリエ)以上の資格取得者
②イベントの様子をSNS(facebook、Instagram、twitterなど)
またはブログ等で発信いただける方
※お申込み時に、「お問い合わせ」の欄に必ずSNSまたはブログのURLを明記ください。

<お申込みはこちら>
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

【講師】野菜ソムリエプロ 篠原絵里佳 さん
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管理栄養士/日本抗加齢医学会認定指導士/ベジフルビューティーアドバイザー
睡眠改善インストラクター/上級睡眠健康指導士
総合病院、腎臓・内科クリニックを経て独立。
長年の臨床経験と抗加齢(アンチエジング)医学の活動を通して、
体の中から美と健康を作る食生活を見出し、分かりやすく発信することを得意とする。
また、睡眠改善インストラクターを併せ持ち、睡眠と食の観点から
健康と美容にアプローチする「睡食健美」を提唱している。
全国での講演会、テレビ・ラジオなどのメディア出演、コラム・レシピ連載、書籍の執筆・監修等多数。

【講師】ソイオイルマイスター 藤橋ひとみ さん

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管理栄養士/I's Food & Health LABO.代表
大手食品メーカーの開発職、ヘルスケア関連のベンチャー企業での勤務を経て、
「すべての人が毎日の食事でセルフメディケーションをし、心身のトラブルを予防・改善できる社会の実現」
を目指し、フリーランスの管理栄養士として活動を開始。
大の大豆・発酵好きでもあり、国内、海外の豆腐マイスター認定講座、
おから味噌作りワークショップにて講師を務める。
さらに大豆オタクを極めるべく、大豆関連資格の制覇に挑戦中。

************お申込み方法************

◆お申込みはこちら◆
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
※お申込み時に、お問い合わせの欄にSNSまたはブログのURLを明記ください。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。
※必ずご参加いただける方のみお申込みくださいませ。
(ご連絡なしでのキャンセルの場合は、今後のイベントにご参加いただけない可能性がございます。)

◆キャンセルポリシーについて◆
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず7/20までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。
http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html

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<イベント事務局>
電話番号 : 03-5489-1131
電子メール:club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

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