東京本部の講座情報

「仕事につながるレシピの作り方」

※どなたでもご参加いただけます。

 ・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

 

料理のレシピを考える仕事がしたい!

どうしたらレシピ作成の依頼がくるの???

今、人気の動画レシピを作ってみたい!

お仕事レシピ”と”自己流レシピ”の違いは?

料理写真を撮る時のアングル、光の調整、テーブルコーディネート・・・

コツを教えて!!

 

 

そんな疑問やお悩みを解決すべく

仕事につながるレシピの作り方」 をお教えします。

  【 内容 】

 ◇動画レシピが人気になった理由

 ◇売れるレシピと売れないレシピの違い

 ◇テーブルコーディネート(実践)

 ◇プロのカメラマンによる写真の撮り方講座(実践)

 

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◆開催日:2017年12月12日(火) 11:00~12:30(受付:10:40~)

◆開催場所:日本野菜ソムリエ協会本部 渋谷教室
  東京都渋谷区宇田川町20-17 NMF渋谷公園通りビル4F

◆参加費:3,000円(税込)

 

 

◆講師:香月りさ(野菜ソムリエプロ)

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親と子に向けた料理教室『mamako・kitchen』主宰。

食育、離乳、栄養講座など、野菜の摂取不足改善の

発信者として活動している。

動画サイトでのレシピ考案や調理、メディア出演、

プレママさん向けの栄養講座など、多方面で活躍中。

 

 

 

◆カメラ講師:野村美都(プロカメラマン)

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三重県四日市市生まれ大阪芸術大学写真学科を卒業後、

スタジオアシスタント写真教室アシスタントを経て

2001年より写真教室講師に。

出産後は親子のための写真教室、アートワークショップも多数開催。

家族を、自分をよりいとおしむ写真を提案する

『Atelier de la photographie OMBRAGE』主宰。

 

◆持ち物:筆記用具

◆定員:20名(定員になり次第〆切)

◆緊急連絡先 090-3692-2771(当日のみつながります)

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◆お申込みはこちら◆

*****お申込み方法******

事前入金となります。
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず、 下記期日(※)までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。

<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
 「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
 「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。

イベント開催日の前日から起算して7営業日前(※)からは、キャンセル料 が発生いたしますので、ご注意ください。
キャンセル料は、参加費の全額となります。

※キャンセル料発生日:12月1日(金)~

尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」を ご参照ください。
http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html

◆お申込みはこちら◆
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

<マーケティング・ネットワークチーム>
電話番号 : 03-5489-8636
電子メール: market@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

奥田ゼミがパワーアップしました!奥田流「地方再生のレシピ」

一般の方もご参加できます。

毎回人気の「奥田ゼミ」がパワーアップ!

奥田シェフならではのセミナーになりました。



世界を飛び回り活躍している奥田シェフは
山形県の庄内を魅力あふれる食の都に再生した立役者です。
今では「食の都庄内」に”おいしい”を求めて多くの人が集まります。

その奥田シェフの地域再生のノウハウを学ぶセミナーです。

テーマはズバリ!

「その土地を好きになってもらうレシピ」

自分を育ててくれた故郷、思い出の場所の魅力をもっと知ってほしいと思っているみなさん
奥田マジックが多くの人を惹きつけます!


必ず新しい発見と気付きがあります、是非ご参加ください。

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日時:12月19日(火) 19:30~21:00
場所:渋谷区文化総合センター大和田 2F 学習室5
参加費(税込):協会講座受講生・修了生:7,000円/一般:8,000円

※奥田シェフがデモンストレーションを行う試食付きの
料理セミナーです。

持ち物:筆記用具

◆講師:奥田政行氏

アル・ケッチァーノ オーナーシェフ 
野菜ソムリエアンバサダー
山形県鶴岡市生まれ。
東京の有名店で修行後、鶴岡市にイタリア料理店「アル・ケッチァーノ」をオープン。
平成16年より山形県庄内総合支庁「食の都庄内」親善大使となり、海外での活動にも高い評価を受ける。
また、平成18年3月にイタリアのアルチェヴィアより表彰を受けスローフード協会
イタリア本部主催の「テッラ・マードレ2006」では世界の料理人1000人
(日本からは11人)に選出されている。
TBS系列「情熱大陸」(2006年)、NHK BS1「MISSION」(2010年)、テレビ東京「ソロモン流」(2011年)出演。

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◆緊急連絡先◆
090-3692-2771 ※当日のみ繋がります。

※12/8よりキャンセル料(全額)が発生します。

◆お申込みはこちら◆
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
 「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
 「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。
※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

◆キャンセルポリシーについて◆
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず
12/7までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」
までご連絡いただきますようお願いいたします。
尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは、キャンセル料
が発生いたしますので、ご注意ください。
キャンセル料は、参加費の全額となります。
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。
http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html

<イベント事務局>
電話番号 : 03-5489-1131
電子メール: club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、
あらかじめご了承ください。 

美肌づくり★体を温める柑橘とスパイス~美肌をつくる皮の活用方法~

※どなたでもご参加いただけます。

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寒い季節に旬を迎える柑橘と

身体をめてくれるスパイスを上手に活用して

冬でも潤い肌”を目指しませんか?

柑橘の楽しみ方、そしてスパイスをもっと気軽に、

簡単に取り入れるコツもお伝えします。

 

 

【講座内容(予定)】

 

    ◆柑橘とスパイスのおはなし

    ◆美肌作りhappy01shineにおすすめのホットドリンクレシピ&試飲

    ◆柑橘皮の活用方法

    ◆クリスマスシーズンにぴったり!ポマンダー作り体験

 

  

 

オレンジとクローブ、さらにお好みのスパイスをプラスして作る

香り玉ポマンダー作りを体験していただけます。

作ったポマンダーはお土産にpresent

冬にぴったりの贅沢な香りをお持ち帰りください。

  

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◆開催日:2018年12月19日(火) 15:30~17:00(受付:15:10~)

◆開催場所:日本野菜ソムリエ協会本部 渋谷教室
東京都渋谷区宇田川町20-17 NMF渋谷公園通りビル4F

◆参加費:3,000円(税込)※食材教材費込

◆講師:小宅祐子(野菜ソムリエプロ)

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「おいしいはたのしい。」をモットーに

野菜や果物の魅力を伝える野菜ソムリエとして、

講座講師、コラム執筆、商品開発などを行う一方、

スパイス専門店でスパイスアドバイザーとしても勤務中。
 

◆持ち物:筆記用具

◆定員:20名(定員になり次第〆切)

◆緊急連絡先 090-3692-2771(当日のみつながります)

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◆お申込みはこちら◆

*****お申込み方法******

事前入金となります。
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず、 下記期日(※)までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。

<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
 「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
 「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。

イベント開催日の前日から起算して7営業日前(※)からは、キャンセル料 が発生いたしますので、ご注意ください。
キャンセル料は、参加費の全額となります。

※キャンセル料発生日:12月8日(金)~

尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」を ご参照ください。
http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html

◆お申込みはこちら◆
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

<マーケティング・ネットワークチーム>
電話番号 : 03-5489-8636
電子メール: market@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

~野菜ソムリエ流 はじめてのおせち作り~

※どなたでもご参加いただけます。

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                     この3品が作れればOK!

              黒豆・きんとん・たたきごぼうと飾り切り

 

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今年は手作りおせちにチャレンジしてみませんか??

 

黒豆は、どうやって煮たらいいの??

きんとんをきれいな黄色にするためには。

おせちに欠かせない野菜・・ゴボウ!それはどうして?

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毎年、おせちを購入されている方はもちろん

お料理初心者さんも大歓迎ですshineshine

花嫁修業に、新婚さんに、興味はあるけど作ったことがない方、、、

一度、おせちの作り方や飾り切りを覚えたら一生ものですよ!!

野菜ソムリエ流のおせちでちょっとしたコツを学び

いつもと違う新年を迎えませんか?

 

【内容】

黒豆・きんとん・たたきごぼうのデモストレーション(試食あり)

②かまぼこ・梅にんじんの飾り切りを体験

③おせちのおはなし

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◆日時:2017年12月8日(金)14:00~15:30(受付開始13:40~)

◆開催場所:協会本部渋谷教室
   東京都渋谷区宇田川町20-17 NMF渋谷公園通りビル4F

◆参加費:3,000円(税込)
◆持ち物:筆記用具
◆定 員 :20名

◆講師:福島玲子

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【プロフィール】
野菜や果物を食することの大切さ、そしてアスリートフードマイスター2級の
知識も生かして健やかなる日々を送りいつまでも
スポーツに関わることのできる体つくりのお手伝いをさせていただきます。


【保有資格】
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ
アスリートフードマイスター2級
食の検定1級/エコクッキングナビゲーター/小中学家庭科教員免許

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◆お申込みはこちら◆

https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/contents/hp0013/list.php?No=&CNo=13

11/29よりキャンセル料(全額)が発生します。

<お申込み手順>

1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。

※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

◆キャンセルポリシーについて◆
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、
必ず
11/28までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」
までご連絡いただきますようお願いいたします。

尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは、キャンセル料
が発生
いたしますので、ご注意ください。
キャンセル料は、参加費の全額となります。
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。

http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html 

<イベント事務局>
電話番号 : 03-5489-1131
電子メール:
club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00
※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、
あらかじめご了承ください。

冬の寒さで野菜の旨みアップ
~小松菜・ほうれん草~

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(写真提供=JA十和田おいらせ) 

今年も青森県十和田市のこだわり野菜「TOM-VEGE」のヒミツ
に迫る野菜教室を開催します!

今年のテーマは、
冬の寒さが旨みの秘訣
「小松菜」「ほうれん草」です。
3部構成で余すことなく「TOM-VEGE」の魅力を学んでいただきます。

【第一部】
ミネラル野菜を学ぶ
・寒じめ小松菜、ほうれん草の特徴 など
<講師>JA十和田おいらせ 指導課 佐藤努さん

【第二部】
地域種苗店に学ぶ
・種苗店と生産者の関係 など
<講師>沼畑種苗店 代表取締役 沼畑敏昭さん

【第三部】
美容と野菜を学ぶ
ミネラルたっぷりレシピのご紹介&試食もあり!
<講師>野菜ソムリエプロ/十和田市野菜サポーター 北川みゆきさん

さらに寒じめ小松菜、ほうれん草など季節のミネラル野菜セットのおみやげ付!
ぜひご参加ください。
お申込みはこちらより!

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◆開催日:2018年1月30日(火) 18:30~20:00(受付:18:00~)

◆開催場所:日本野菜ソムリエ協会本部 渋谷教室
東京都渋谷区宇田川町20-17 NMF渋谷公園通りビル4F

◆参加費:(食材教材費込)
協会講座受講生・修了生:1,000円(税込)
一般:1,500円(税込)

◆持ち物:筆記用具

◆定員:30名(定員になり次第〆切)

◆緊急連絡先 090-3692-2771(当日のみつながります)

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◆お申し込み方法◆
事前入金となります。
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず、 下記期日(※)までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。

<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
 「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
 「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。

イベント開催日の前日から起算して7営業日前(※)からは、キャンセル料 が発生いたしますので、ご注意ください。
キャンセル料は、参加費の全額となります。

※キャンセル料発生日:1月19日(金)~

尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」を ご参照ください。
http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html

◆お申込みはこちら◆
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

<マーケティング・ネットワークチーム>
電話番号 : 03-5489-8636
電子メール: market@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

野菜の研究室 美味しいを追求しよう!~One Vege Project vol.9 ほうれん草~

※一般の方もご参加いただけます。


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One Vege Projectとは?
一つの素材をテーマに、野菜・果物を選ぶことから調理法での美味しさの変化を
深堀します。
素材の活かし方から旬の食材で簡単料理を提案します。
調理方法でおいしさが変化し、その素材を一番おいしく食べられる方法を皆さんと検証して行きます。
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野菜の研究室では
野菜の選び方、保存方法、調理法による素材の美味しさの実験・検証を行います。

例えば切り方。

素材を活かす切り方とは?

例えば調理方。

茹でる?焼く?揚げる?

様々な角度から実験→検証を交えつつ、その素材に最適の調理法を追求します。

ひとつの野菜・果物ととことん向き合って、My Best Cookeryを見つけてみませんか?

今回のテーマは・・・ほうれん草・・・

ほうれん草の最適な茹で時間は?

きれいな緑色を活かす方法は?
「ほうれん草」を最高においしく食べる方法を一緒に検証しましょう!

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◆日 時:2017年12月13日(水)14:30~16:00(受付開始14:15~)

◆開催場所:
渋谷区文化総合センター大和田 2階 学習室
          渋谷区桜丘町23-21
※ロビーに総合案内がございます
※参加人数によっては渋谷教室になります。

◆参加費(税込)
   2,500円 (早割価格) 11月30日(木)までにお振り込みの方 
   2,900円(通常料金) 
(参加費はテーマ食材によって変動します)
※12/4よりキャンセル料(全額)が発生します

◆イベント内容(予定)
・選び方・保存方法
・調理方法での美味しさの検証
・調味料との相性の実験
・講師お勧めレシピのデモンストレーション
・試食とまとめ

◆講師:小宅祐子(野菜ソムリエプロ)

◆持ち物:筆記用具/エプロン

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*****お申込み方法******
◆お申込みはこちら◆

 
<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。
 
※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

 
◆キャンセルポリシーについて◆
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず12/3までに
電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。
尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは、キャンセル料が発生いたしますので、
ご注意ください。キャンセル料は、参加費の全額となります。

 
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。

 
<イベント事務局>
電話番号 : 03-5489-1131
電子メール:club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00
※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、あらかじめご了承ください。

料理のシゴトで会社員以上に稼ぐ♡「秘密の方程式」公開セミナー

※一般の方からご参加いただけます。

◆日 時:2017年12月15日(金)14:30~16:00(受付開始14:10~)

・料理のシゴトは稼げない
・料理教室の先生は忙しくて収入が少ないのが当たり前
・料理教室のシゴト1本で生計を立てるのは難しい
そんな固定概念を、一気に外す90分を体験しませんか?


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もしあなたが料理教室の先生を「シゴト」として取り組みたいと思った時、
教室運営はれっきとした「ビジネス」です。


今まで誰も教えてくれなかったお料理教室の先生向けのビジネスのやり方を手に入れて、
会社員くらい、そして会社員以上に収入を得る方法を全て公開いたします!

【主なセミナー内容】
・門外不出!幸せを掴む「秘密の方程式」について
・SNSからファンを作る方法
・選ばれる先生の極意


あなたの料理への愛、そして情熱を、
「カタチ」と「売上」に変えていきましょう。

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◆講師:中島 萌未(ともみ)氏

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株式会社The Holistic Works/代表取締役
料理教室の先生専門の起業塾〈ホリスティック・マジック〉主宰


自身が月商5万円ほどの売れないお料理教室の先生だったところから、
「正しいビジネスのやり方」を学び始めたところ
たった3か月で月商146万円を売上、
その後も個人の料理教室では異例の月商7桁を維持する経験を持つ。

そのノウハウを活かし、
現在は日本で唯一となる料理教室の先生専門の起業塾を主宰。
その再現性のあるビシネススキルが話題となり、
全国、海外からもセミナー受講生は後を絶たない。



◆開催場所:協会本部渋谷教室
   東京都渋谷区宇田川町20-17 NMF渋谷公園通りビル4F
◆参加費:受講生・修了生3,000円(税込)、一般4,000円(税込)
◆持ち物:筆記用具
◆定 員 :20名



※12/6よりキャンセル料(全額)が発生します。
*****お申込み方法******

◆お申込みはこちら◆

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<お申込み手順>

1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。

※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

◆キャンセルポリシーについて◆
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、
必ず12/5までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」
までご連絡いただきますようお願いいたします。
尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは、キャンセル料
が発生いたしますので、ご注意ください。
キャンセル料は、参加費の全額となります。
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。

http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html 

<イベント事務局>
電話番号 : 03-5489-1131
電子メール:
club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00
※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、
あらかじめご了承ください。

あんぽ柿を心ゆくまで堪能せよ!
~発祥の地 伊達の恵みに秘められた想い~

※参加条件がございます。
  ご確認の上、必ずご参加いただける方のみ お申込みください。

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日本一の生産地である福島県伊達市の「あんぽ柿」
豊かな自然と伝統の技術によって、一つ一つ
丹精込めて作られた自慢の「あんぽ柿」をお届けします!

あんぽ柿
が料理!?と思う方も多いはず・・・
日本野菜ソムリエ協会認定レストランPATINASTELLAのエグゼクティブシェフ
世界をまたにかける杉浦仁志シェフがこの日限りの「あんぽ柿のスペシャルコース」を考案!

あんぽ柿がどのようなお料理になるのかは当日のお楽しみ♪
野菜ソムリエの軽快なトークと共に、あんぽ柿を心ゆくまで堪能くださいませ。

参加条件と詳細を確認の上、お早めにお申込みください。


【参加条件】 イベントの様子をSNS(facebook、Instagram、twitterなど)
またはブログ等で発信いただける方

※お申込み時に、お問い合わせの欄にSNSまたはブログのURL/アカウント名を明記ください。

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【イベント詳細】
◆開催日時:2018年1月24日(水) 12:00~14:00(受付11:30~)
◆開催場所:PATINASTELLA(パティナステラ)
◆定員:40名 ※定員になり次第〆切
◆参加費: 野菜ソムリエメンバーズ会員 2,000円  非会員 3,000円
※一般の方もご参加可能です。
◆ランチコース料理 :5品(アミューズ~メイン、デザートの全5品)
※別途料金にて、アルコール等もご用意しております。(現地精算)
◆コース料理の内容 :杉浦シェフが考案中 この日だけの限定コースです!
 ★嬉しいお土産付★
◆締切:2018年1月16日(火)

<当日の緊急連絡先> 090-3692-2771(当日のみつながります)

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【ご紹介】
◆ナビゲーター 岩崎真理子(野菜ソムリエプロ)

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20年以上にわたり、関西を中心にFMラジオのDJをメインとして活動。
その中で、出会い、そして興味を持ったひとつが「食」と「野菜」。
「チーム ふくしま。」の代表として福島の恵みを応援し続けております。

◆杉浦仁志シェフ(パティナステラ エグゼクティブシェフ)
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2014年9月と2015年9月、アメリカ・ニューヨークの国連日本政府代表部大使公邸で
開催された安倍総理大臣夫妻、国連総会に出席する世界のリーダーの晩餐会の
代表シェフとして料理を従事する。
2017年5月に開催された野菜のみを使用した世界大会“The Vegetarian Chance”で
世界の200名の中からトップ8シェフとして選ばれ、世界と日本のベジタリアン食文化
をつなぐ料理人として活動中。

*****お申込み方法******

◆お申込みはこちら◆
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
※お申込み時に、お問い合わせの欄にSNSまたはブログのURLを明記ください。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。
※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

◆キャンセルポリシーについて◆
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず7/18までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。
尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは、キャンセル料が発生いたしますので、ご注意ください。キャンセル料は、参加費の全額となります。
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。
http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html

<イベント事務局>
電話番号 : 03-5489-1131
電子メール:club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00
※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、
あらかじめご了承ください。

ベジフルブーケレッスンvol.2~食卓を彩るクリスマスブーケ~

◆日時:2017年11月30日(木)19:00~20:20(受付開始18:40~)



ベジフルブーケレッスン
では
野菜・果物をブーケに仕立てることで
ただ食べるだけではなく、
「見る」「贈る」「食べる」楽しみを体感できます。

インテリア・空間演出として
大切な人にサプライズの贈り物として
野菜・果物の新しい楽しみ方をとりいれ
日々の生活を少し豊かに彩りませんか?!

今回のテーマは食卓を彩るクリスマスブーケxmasshine

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                                ※写真はイメージです。

毎月、旬の食材を使って制作していただきます。
使用したお野菜・果物のレシピ付き!!

ホームパーティーに、親しい人へのクリスマスプレゼントに
野菜・果物の新しい楽しみ方をとりいれ
いつもと違うクリスマスの演出をしてみませんか?

◆レッスン内容(予定)


  ・野菜・果物の選び方
  ・ベジフルブーケ基礎説明
  ・講師デモンストレーション
  ・各自作成
  ・レシピ説明
  ・まとめ

◆講師:李美栄

 

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べジフルフラワーアーティストプロフェッサー第1期生/野菜ソムリエプロ
ベジフルビューティーセルフアドバイザー/フラワーアレンジメント師範/ベジタブルプロダクトプランナー
べジフルフラワー養成講座専任講師・熊谷地域校主宰

銀座のカルチャースクールや各地で講座を開催。
韓国大使館でのオブジェ制作など多数イベント、パーティにて積極的に活動中。
認定料理教室「恵みの食卓」を主宰し「大切な人に健康と真心を贈る」をモットーに、
べジフルフラワーと料理の両面から野菜と果物の魅力を提唱している。

◆開催場所:協会本部渋谷教室
  東京都渋谷区宇田川町20-17 NMF渋谷公園通りビル4F

◆参加費:4,000円(税込)
◆持ち物:作成物持帰り用袋、筆記用具
◆定 員 :15名

※11/20よりキャンセル料(全額)が発生します。

*****お申込み方法******

◆お申込みはこちら◆

https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/contents/hp0013/list.php?No=&CNo=13

<お申込み手順>

1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。

※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

◆キャンセルポリシーについて◆
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、
必ず11/17までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」
までご連絡いただきますようお願いいたします。
尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは、キャンセル料
が発生いたしますので、ご注意ください。
キャンセル料は、参加費の全額となります。
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。
http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html

<イベント事務局>
電話番号 : 03-5489-1131
電子メール: club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00
※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、
あらかじめご了承ください。

野菜の研究室 美味しいを追求しよう!~One Vege Project vol.7 リンゴ~

※一般の方もご参加いただけます。

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One Vege Projectとは?
一つの素材をテーマに、野菜・果物を選ぶことから調理法での美味しさの変化を
深堀します。
素材の活かし方から旬の食材で簡単料理を提案します。
調理方法で美味しさが変化し、その素材を一番おいしく食べられる方法を皆さんで検証して行きます。
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野菜の研究室では
野菜の選び方、保存方法、調理法による素材の美味しさの実験・検証を行います。

例えば切り方。
素材を活かす切り方とは?

相性の良いスパイスは?

様々な角度から実験→検証を交えつつ、その素材に最適の調理法を追求します。
ひとつの野菜・果物ととことん向き合って、My Best Cookeryを見つけてみませんか?

今回のテーマは・・・リンゴ・・・

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「リンゴ」の最高においしく食べる方法は?
いつもなんとなくカットして食べてるみなさま、この機会にしっかり学んでみませんか?

◆日 時:2017年10月20日(金)14:00~15:30(受付開始13:45~)

◆イベント内容(予定)
・選び方・保存方法
・調理方法での美味しさの検証
・調味料との相性の実験
・講師お勧めレシピのデモンストレーション
・試食とまとめ

◆講師:福島玲子(野菜ソムリエプロ)

◆開催場所:
渋谷区文化総合センター大和田 2階 学習室
          渋谷区桜丘町23-21
http://www.shibu-cul.jp/guide
※ロビーに総合案内がございます
※参加人数によっては渋谷教室になります。

◆参加費(税込)
 2,900円(通常料金) 
 2,500円 早割価格 10月6日(金)までにお振り込みの方 
(参加費はテーマ食材によって変動します)

◆持ち物:筆記用具/エプロン

◆定 員 :20名

◆緊急連絡先◆
090-3692-2771 ※当日のみ繋がります。

 ※10/11よりキャンセル料(全額)が発生します。

*****お申込み方法******
◆お申込みはこちら◆

 
<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。

 
※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

 
◆キャンセルポリシーについて◆
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず10/10までに
電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。
尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは、キャンセル料が発生いたしますので、
ご注意ください。キャンセル料は、参加費の全額となります。
 
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。


 
<イベント事務局>
電話番号 : 03-5489-1131
電子メール:club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00
※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、あらかじめご了承ください。

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