料理教室 東京

お待たせしました!第2回『奥田ラボ』テーマは「だし」

どなたでもご参加できます。

「奥田ラボ」ではひとつのテーマをじっくり、ふか~く掘り下げます。

今回のテーマは「だし」奥田シェフがサイエンスの目で素材の違いから「だし」それぞれの特徴を分析します。

もちろん奥田シェフのデモンストレーションと試食付きのセミナーです。

第2回「奥田ラボ~だし~」!ご期待ください!!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

日時:8月26日(月) 19:00~21:00

場所:協会本部築地教室 開催場所が変わりました。ご注意ください。

〒104-0045 東京都中央区築地3丁目11−6 築地スクエアビル7階

参加費(税込):協会講座受講生・修了生:7,000円/一般:8,000円

持ち物:筆記用具

◆講師:奥田政行氏◆

アル・ケッチァーノ オーナーシェフ 

野菜ソムリエアンバサダー

山形県鶴岡市生まれ。

東京の有名店で修行後、鶴岡市にイタリア料理店「アル・ケッチァーノ」をオープン。

平成16年より山形県庄内総合支庁「食の都庄内」親善大使となり、海外での活動にも高い評価を受ける。

また、平成18年3月にイタリアのアルチェヴィアより表彰を受け

スローフード協会イタリア本部主催の「テッラ・マードレ2006」では世界の料理人1000人

(日本からは11人)に選出されている。

TBS系列「情熱大陸」(2006年)、NHKBS1「MISSION」(2010年)、テレビ東京「ソロモン流」(2011年)出演。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

◆緊急連絡先◆

090-3692-2771 ※当日のみ繋がります。

※8/15よりキャンセル料(全額)が発生します。

◆お申込みはこちら◆

https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

<お申込み手順>

1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。

2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します

3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。

4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。

※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

◆キャンセルポリシーについて◆

お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず

8/14までに電話または電子メールにて、
下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。

尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは、キャンセル料が発生いたしますので、ご注意ください。

キャンセル料は、参加費の全額となります。

尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。

http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html

※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、あらかじめご了承ください。 

<イベント事務局>

電話番号 : 03-6278-8772

電子メール: club@vege-fru.com

営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

緊急連絡番号:090-3692-2771(当日のみ繋がります)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

理事長講演会 ~なりたい自分になる!を叶えるために~

理事長講演会 ~なりたい自分になる!を叶えるために~

************************************************************

日本野菜ソムリエ協会 理事長 福井栄治が登壇します!

野菜・果物の魅力や価値を社会に広めることができるスペシャリスト「野菜ソムリエ」は、

設立から約16年、資格取得者は5万5千人を超え、各方面で活躍しています。

その「野菜ソムリエ」の世界で唯一の認定機関である日本野菜ソムリエ協会の
創設者であり、日本野菜ソムリエ協会の理事長 福井栄治が、

~なりたい自分になる!を叶えるために~と題し、特別に講演会を行います。

************************************************************

本講演会は、これから受講する方向けの講演会ですが、

今回は特別に、既に講座を受講した方や、資格を取った方も

ご参加いただけるお席を若干数ですが、ご用意いたしました!

~なりたい自分になる!を叶えるために~と題し、

「資格をどう活かしたら良いの?」など、

みなさまのこれからの未来を開くヒントが聞けるチャンスです。

お席に限りがありますので、お早めにお申し込みください。

この特別企画お見逃しなく!

みなさまのご参加お待ちしております。

*************************************************************

20180416_2

①◆日 時:2018年4月16日(月)11:00~12:00(受付開始10:45~)

②◆日 時:2018年4月25日(水)19:00~20:00(受付開始18:45~)

◆参加費:(税込)

通常価格 3,000円 → 特別価格 1,000円

◆持ち物:筆記用具

◆定 員 :若干名

※お席に限りがありますのでお早目にお申込みください。

*****お申込み方法******

◆お申込みはこちら◆

https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

※ご希望のお日にちをお選びの上お申し込みください

<お申込み手順>

1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、

「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。

2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します

3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は

「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。

4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。

※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

◆キャンセルポリシーについて◆

お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず3/14までに

電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。

尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは、キャンセル料が発生いたしますので、ご注意ください。キャンセル料は、参加費の全額となります。

尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。

http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html

 

<イベント事務局>

電話番号 : 03-5489-1131

緊急連絡先:090-3692-2771(当日のみ繋がります)

電子メール:club@vege-fru.com

営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、あらかじめご了承ください。

ここまできた!人工光でつくる野菜 ~あなたは違いがわかるか!?~

*一般の方でもご参加いただけます。
 
皆さんは、人工光での野菜栽培の仕組みを正しく理解していますか?
 
まだまだ一般生活者には馴染みの少ない
人工光と溶液で作る野菜
実はあなたも口にしているかも!?
 

Photo_3

 

Photo   

 
土と太陽がなければ栄養価が不満足なのではないか?
美味しくないのではないか?
そもそも人工光と溶液てなに?
 
そんな疑問・質問には実際栽培をされている
ビタミンファームさん(ゲスト)がお答えします!!
 
講師:小原薫さん
 

1_3

 
プロフィール:
 
・ジュニア野菜ソムリエ クッカリー講師
・パーティースタイリスト養成講座講師 ホームパーティースタイリストコース講師
・紅茶コーディネーター、メディカルハーブセラピスト。
・協会認定料理教室「アトリエAfternoon Tea」主宰。
・2007年からIBCラジオ(IBC岩手放送)「野菜のきもち」のパーソナリティー。
・盛岡手づくり村産直「マルシェ」をプロデュース。
・各地で地場産野菜を使った料理指導や食に関する講演会、幼小中学校向け食育出前授業のほか、
レストランのレシピ開発や執筆活動も。
・2008年に発売した地産地消の普及・啓発CD「野菜大好き!」では、歌と作詞・作曲を担当。
・著書に『野菜のきもち』(リエゾンパブリッシング刊)、
・秘密のケンミンショー 岩手版レシピ提供
・はなまるマーケット 美人そばレシピ提供
 
日時:2015年1月26日(月)13:30~15:30
 
会場:東京本部渋谷教室
 
 
参加費:(税込)
 
プレミア会員      2,000円
協会講座受講生以上    2,500円
一般          3,000円
 
持ち物:筆記用具
 
【主な内容】
・ロメインレタスの食べ比べ(人工光と土壌)
・野菜栽培の仕組み ~種まきから収穫まで~
・人工光野菜を使ったレシピを味わおう!!
 ロメインレタスのお土産付き♪
 
定 員 :30名
 
◆お申し込み方法◆
 
※キャンセルされる場合は、必ず事前にご連絡をお願いします。
 食材手配上、開催日一週間前(協会営業日)
 
1/15(木)よりキャンセル料がかかります。
 
事前入金となります。
 
*****お申込み方法******
 
<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
 「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
 「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。
※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。
 
◆お申込みはこちら◆
 
◆キャンセルポリシーについて◆
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず、
下記期日(※)までに電話または電子メールにて、下記「べジフルメンバーズクラブ事務局」
までご連絡いただきますようお願いいたします。
 
尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前(※)からは、キャンセル料
が発生いたしますので、ご注意ください。
 
キャンセル料は、参加費の全額となります。
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。
 
<べジフルメンバーズクラブ事務局>
電話番号 : 03-5489-1131
電子メール: club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00
※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、
あらかじめご了承ください。 

野菜ソムリエの料理教室 ~調理法でどう変わる?~

*一般の方でもご参加いただけます。


野菜ソムリエの料理教室
一つの素材三種の調理法を伝授!!
テーマ野菜は「ネギ」

1_2


ネギと言っても、今回のネギは・・・
栃木の「白美人ネギ」を使用
煮る・蒸す・焼く
それぞれの調理のコツデモ→実習
解りやすくお伝えいたします!!


講師は認定料理教室「Deco d'orange (デコ・ド・ランジュ)」主宰
とちぎ野菜サポーターでもある「越川純」さん

「白美人ネギ」を知り尽くした講師から
簡単で美味しいネギレシピをご紹介いただきます

3

 
お料理初心者から
お教室の開業を考えている方方まで
 
ぜひこの機会に、野菜ソムリエの料理教室を体験してみませんか?!


日 時:2015年1月27日(火)14:30~16:15
会 場:渋谷区文化総合センター大和田
          渋谷区桜丘町23-21
http://www.shibu-cul.jp/access.html

参加費:(税込)
協会講座受講生以上        3,500円
一般               4,500円
持ち物:筆記用具、エプロン
定 員 :24名
講師:越川純
野菜ソムリエ、フードコーチ 
協会認定料理教室主宰
『Deco d'orange (デコ・ド・ランジュ)』
http://www.vegefru-cooking.jp/detail01.php?id=167

4

「カラダに良いものを、楽しく、美味しく、美しく盛り付けて、食べる。」
そんな当たり前のことを大切にしています。
主宰の料理教室では、野菜のお話や調理についてはもちろんのこと、
卓上花や器、色合わせなど、空間全体のコーディネートも学んでいただいています。
基礎の基礎から、美しいアート作品のような一皿まで、ご一緒に楽しく作ってみませんか?
フランス人シェフのもとフランス料理を学ぶ。パンマイスター資格所持。

※定員になり次第締め切らせていただきます。
※最少催行人数10名
※最少催行人数に達しない場合、開催を見送る事もございますのでご了承下さい。
*****お申込み方法******
※1/16(金)よりキャンセル料(全額)が発生します。
 
<お申込み手順>
 
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
 「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
 「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。
※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。
 
◆お申込みはこちら◆
 
 
◆キャンセルポリシーについて◆
 
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず、
1/16までに電話または電子メールにて、下記「べジフルメンバーズクラブ事務局」
までご連絡いただきますようお願いいたします。
 
尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前(1/16)からは、キャンセル料
が発生いたしますので、ご注意ください。
 
キャンセル料は、参加費の全額となります。
尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。
 
<べジフルメンバーズクラブ事務局>
電話番号 : 03-5489-1131
電子メール: club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00
※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、
あらかじめご了承ください。