【大阪】ベジフル アンチエイジング講座
べジフル アンチエイジング講座
◆日時 ： 平成19年12月20日（木）１８：３０
◆講師 ： 関宏美先生
女性には興味のない人はいないと思います。
「アンチエイジング講座」
12月は外食が多くなりがちで気温も低く乾燥してるので
即実践できることが多いと聞いたので参加しました。
参加者は、みんな同じ思いの様で満席でした♪
先生はいつも素敵でキレイそして笑顔がかわいい関先生。
初めの挨拶ではビューティーの観点は個人によって違うので、
個人の目標に合わせてサポートすることが大切と聞き、
思わず全員で「まさに、そうだなぁ！」と、頷いてしまいました。
①アンチエイジング基礎講座 アンチエイジングを知る
＜アンチエイジングの意味は？＞
Ａｎｔｉ Ａｇｉｎｇ
反対の 1.年齢を重ねること
2.老化する
2.の意味で老化防止という意味です。
＜なぜ老化するのか？＞
リンパの流れが悪くなったり、活性酸素が増えると老化しやすく
なるそうです。その為にインナービューティーが大切です。
「五臓がいいと健康」と言われるように、そうなると脳にも肌にも
良い影響が出るそうです。
＜活性酸素とは？＞
人は呼吸をすると酸素を体に取り入れます。そのうち２％が
活性酸素に変わります。活性酸素は細胞を錆びさせ、老化の
原因になります。
ではどうしたら少なくできるのでしょうか？
呼吸を止めることはできないので外に除去する方法を考えると
抗酸化ビタミンを取ると良いそうです。
抗酸化ビタミンはビタミンＡ・Ｃ・Ｅでビタミンエースとも
呼ばれてます。ビタミンＡは皮膚粘膜の働きを正常に保ったり、
免疫力を維持します。ビタミンＣはシミ・ソバカス、肌にハリを与える。
コラーゲンの生成に役立ちますビタミンＥは血行促進で血液サラサラ
効果や抗酸化作用があります。一緒に取ると効果が上がります。
②アンチエイジングクッカリー
普段の生活にアンチエイジングを取り入れるヒント
・アンチエイジングに効く
ビタミンＡ・Ｃ・Ｅ + お酢
お酢には疲労回復、高血圧改善、食中毒予防などの効果があります。
アンチエイジングの基本にお酢をプラスするとより効果的だそうです。
先生は蒸し野菜に、もずく酢をドレッシングにして食べるそうです。
簡単なので、実践してみようと思いました。
・しみ・そばかすに効くもの
ビタミンＣ･Ｅ ＋ キチンキトサン
キチンキトサンはカニ、エビの甲や桜海老、チーズ、きのこに
多く含まれています。
・シワに効く
コラーゲン ＋ ビタミンＣ
コラーゲンは豚足や手羽先、カレイ、ヒラメ、牛すじ、ふかひれに
多く含まれています。先生が手羽先に塩・胡椒だけしてグリルで焼くと
簡単でおいしいと紹介されてました。
※私も普段やってる！一緒だ！と思うと、うれしくなりました♪
・デトックス作用のあるもの
しょうが、赤唐辛子、たんぽぽ、にんにく
そして今アメリカでは黒ニンニクが注目されているそうです。
黒ニンニクはニンニクを燻製して作られていて、気になる臭いも
2時間で消えるそうです。そしてポリフェノールが多く抗酸化力は
5～10倍だそうです。一度食べてみたいです！！
③食だけでなく運動、心すべてのバランスが大切！
生活の中でできること
睡眠、紫外線ケア、その日のうちに汚れをとる
なかなか解っててもできないんですが、改めて頑張ろう！という
気持ちになりました。
メンタル
色を楽しむ、新しいことにチャレンジする。
これは毎日自然にできてそうな気がします。
先生は嫌な事やイライラしたらトイレに行って鏡に向かって
思いっきり笑顔になって、明るい気持ちに戻れるそうです。
わかる気がしました！
おまけ
クリスマスや年末年始に間に合うとっておきの
ビューティーケアを教えていただきました。
できそうと思ったので実践してみたい思います。
※参加者だけのお楽しみのためヒミツです☆
最後は先生の手作りおからケーキとレアトーフケーキ、
そしてアフリカ生まれのアジャブティーを飲みながらの
ティータイムを行いました。
あっという間に2時間が過ぎてしまいました。
普段の生活に取り入れることができる色々を教えて頂いたので、
アンチエイジングで素敵な年末年始を迎えたいと思います。
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野口 知恵
ベジタブル＆フルーツマイスター
V&Fクッキングロン スウィーツレッスン講師
管理栄養士
ル・コルドンブルー 製菓ディプロム
居るだけで周りの雰囲気をパっとよくしてくれる
とっても明るく楽しいマイスター
協会だけに留まらず、幅広い方面でスウィーツで
楽しく美味しく幸せな時間を作ることを提案されています♪