ベジフルメンバーズクラブ クラブレポート
【大阪】食品表示を読み解く
食品表示を読み解く
日時：平成20年6月28日（土）13時～15時
講師：山戸 隆由（ベジタブル＆フルーツマイスター）
4月から「農業について考える」シリーズ
第1回は国内自給率率、第2階は農産物の廃棄。
そして最終回は加工のことを学びました。
最近、いろいろな偽装が取り立たされる中、皆さんも
興味深々だったのか、参加者も多かったです！！！
皆さんの興味を知ってか、まずは講師から最近の
ニュース事例を取り上げてご説明頂きました。
参加者の皆さんも最初からぐっ
と引きこまれます
そこから、基本的な法律と違反事例、安心・安全に
ついての説明へと続きます
また、実際の商品パッケージの表示を見ながら、
社名や商品名、キャッチコピーやイメージ、バーコード
リサイクル表示、べルマークなどを確認します
参加者1人1人にわたるように用意された、ちょっと
笑いを誘うような商品パッケージ
実際に商品の色や原料を見比べながらドライフルーツの
食べくらべもしました。大好評！！！
最後に一括表示や原材料表示、遺伝子組換え対象原料なども
具体例を見ながら確認します。
※皆さんなじみ深いマヨネーズで比較をしました。
最後には意見交換も行われ、とても充実したVMCとなりました
※アンケートから抜粋
添加物の種類なども勉強したいと思った
ドライフルーツを食べくらべて驚いた！
法律が複雑すぎる、分かりやすくなればと思った
皆さんの意見も聞けてよかった！
不安をあおる必要はないが、加工現場の実情がもっと知りたくなった
普通に生活していたら分らないことが知れてよかった
原材料、原料表示をしっかり見るようにしたいと思った
商品開発の片鱗が見えました
経験談を交えての生産者側のお話しを伺えてよかった
講師のおっしゃるように、自分で作れるものは作ってみたくなった
皆さんも加工や、表示について一緒に考えてみませんか？？？
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