【札幌】野菜でキレイ！簡単クッキング講座
日 時：２００８年11月2日（日）10：00～12：00
講師・企画：石田 ゆかり 先生（ベジタブル＆フルーツマイスター）
会 場：札幌エルプラザ 料理教室
そろそろ雪
が舞いそうな肌寒い札幌では、久しぶりの料理教室を開催しました
今回は、『ベジタブル&フルーツマイスター』の
石田ゆかりさん が企画・講師をして行う初の講座です！！
今回作ったメニューはこちら
↓↓↓
【メニュー】
・ゴボウのトマトソースパスタ
・トマトの入った肉じゃが
石田先生の元気な挨拶から始まった講座。早速、石田先生のデモンストレーションです。
普段、お家で使用している調味料を使って野菜を簡単に美味しくクッキングが今回のテーマです。
デモンストレーション後は、各テーブルに分かれてクッキング開始！！
料理好きの皆さんが集まったので、どのテーブルも手際がよく進んでいます。
みんなで仲良く和気あいあい料理が出来るのも、料理教室の醍醐味ですね。
美味しそうに出来上がった料理は、みんなで楽しく会食いたしました♪
ここでも、皆さん色々な話題に話が盛り上がって楽しそうでした。
そして、今回の講座にはもうひとつお楽しみが…
石田ゆかり先生の妹さん玲子さんによる紅茶のミニ講座です！
玲子さんより、紅茶のミニ講座を聞きながら珍しい《ラプサンスーチョン》という中国茶をいただきました。
《ラプサンスーチョン》は、独特な香りが人気の燻製紅茶です。
そして、玲子さん手作りのパウンドケーキまで頂き、お腹も心も満たされた講座となりました
まずは、石田先生のデモンストレーション。
では、早速皆さんで実習です。
やはり皆さん料理好きのせいか、とっても手際がよくどんどん出来上がります。
盛り付け。
※紅茶コーディネーター石田玲子さんによるラプサン・スーチョンという
紅茶を飲みながらのミニ講座！！
次回は3月にも開催予定です！お楽しみに